宝宝夏天没食欲？吃点西红柿泥，胃口又好了番茄中含有丰富的维生素A、C及D

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番茄中含有丰富的维生素A、C及D ，番茄的营养价值极高，多种维生素，甚至比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2-4倍。

开始做菜咯菜名：番茄泥

月龄：6个月以上

食材：番茄2个

工具：菜刀、菜板、碗、辅食机、辅食盒

制作步骤

一、备好食材：番茄两个

二、番茄洗净十字切刀

三、用开水焯烫2分钟

四、焯烫过番茄特别容易去皮

五、把番茄去籽，切成块

六、放入料理机打成泥

七、放入辅食盒储存冷冻，随吃随取，简单方便

素材来源：微博@Sunny丶阳光正好

食物营养解说—番茄

番茄

番茄中含有丰富的维生素A、C及D ，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。

番茄红素很有个性，必须要在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。