给宝宝喝果汁的危害,妈妈不可不知
有些宝宝不太爱吃水果 , 万能的家长们就把各种水果榨成汁给孩子喝 , 认为这样可以让宝宝吃到“浓缩的水果” , 营养又健康 。 殊不知 , 喝果汁和吃水果的差别老大了:
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1. 营养素流失
水果里的主要健康成分 , 包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等 。 这些成分中 , 只有易溶于水的糖、钾元素、花青素会跑到果汁里 , 而不溶性元素如纤维、钙、铁等却留在了被抛弃的果渣里 , 所以果汁里基本不含膳食纤维 。 众所周知 , 膳食纤维可以刺激肠道蠕动 , 促进排便 , 如果长期饮用果汁而不直接嚼食水果 , 可能出现便秘现象 。 另外 , 捣碎和压榨的过程 , 使水果中某些易氧化的维生素被破坏掉 , 对整体营养作用产生不利影响 。
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