这些食物很美味,但你家宝宝每天都在吃吗?
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提到“反式脂肪” , 很多妈咪一定一头雾水 。 “反式脂肪”是个什么鬼?
来来来 , 小编跟你提起几个熊孩子爱吃的东西:炸鸡、薯条、奶油蛋糕、蛋黄派、泡芙、奶茶、薄脆饼干、方便面、巧克力、冰激凌……
如果跟你说这些东西里面全都有“反式脂肪” , 妈咪们吃惊不吃惊?
震惊!震惊!震惊!
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世界卫生组织发布消息称:计划在2023年之前 , 彻底清除全球食品供应链中使用工业反式脂肪 。
大量实验和证据表明 , 反式脂肪可以诱发孩子们心血管疾病、II型糖尿病、记忆力受损、智力下降、肥胖等疾病 。
准妈咪孕期最好远离奶茶
有些准妈咪在孕期特别喜欢喝奶茶 , 奶茶大多是用奶精、香精和自来水制成 。
奶精主要成分氢化植物油 , 也是一种反式脂肪酸 。 有专家特别指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限 。
反式脂肪能通过胎盘以及母乳转运给胎儿和新生宝宝 , 婴儿及新生儿会因母亲摄入反式脂肪酸而被动摄入 , 造成必需脂肪酸缺乏症 , 长此 , 母婴二者健康都可能造成不好的影响 。
NO!!!
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如何让孩子远离“反式脂肪”的阴影?
生活中 , 爸妈们可以在保证宝宝合理营养摄入的前提下 , 尽量减少反式脂肪的摄入 。 下面小编教大家四招 , 让你家宝宝远离反式脂肪危害 。
1.学会看配料表
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避免孩子摄入过多的反式脂肪 , 需要家长在购买食品的时候 , 仔细查看营养标签 。 反式脂肪在标签配料表中常见的称谓是:氢化**油、酥皮油、植物黄油、人造*油等 。
我国《预包装食品营养标签通则》中的规定 , 当100克食品中的反式脂肪含量低于0.3克时 , 可将反式脂肪量标注为0 。 所以 , 当配料表中反式脂肪量标识为“0” , 不表示不含反式脂肪 。
2.控制油脂摄入
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根据《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐 , 6-12个月宝宝每日食用油的推荐量为5-10克;1-3岁宝宝每日食用油的推荐量是20-25克 。 宝宝的食用油一般选择植物油 。
爸妈们根据烹调方式 , 选择不同的油 。 宝宝的食物如果选择凉拌 , 可以选择如橄榄油、芝麻油;炒菜 , 可以选择花生油、大豆油 。 需要注意的是 , 不要过多的给孩子选用动物脂肪 。
3.少用煎炸方式
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>>>少吃或不吃油炸食物
植物油经过长时间且高温烹炸后 , 就会产生大量的反式脂肪酸 , 因此 , 孩子们少吃或不吃油炸食物更有益于身体健康 。 爸妈们要注意从食物加工过程的中 , 减少反式脂肪的生成 。
避免家庭自制食物长时间高温烹炸 , 还要少吃高温油炸食物 , 特别是使用反复烹炸用油制作的食物 , 如油饼、油条、炸鸡、薯条、比萨、麻花、洋快餐等 。
4.饮食合理均衡
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食物多样、膳食平衡、合理运动才是保证孩子健康成长的基础 。 其中 , 宝宝饮食要清淡 , 同时秉持“食物多样性”原则 , 不要吃过于精细的食物 , 多吃粗杂粮 。
让宝宝多吃新鲜蔬菜和水果 , 每天吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类 。 避免孩子进食辛辣刺激食物 , 控制油、盐、糖类摄入 , 适当服用益生菌饮品 , 帮助孩子胃肠道健康打下基础 。
这些食物是反式脂肪“重灾区”
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巧克力、饮料:代可可脂巧克力、麦丽素、各种巧克力糕点、冰淇淋、奶茶、奶精等 。
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糖果、饼干类:太妃糖、奶糖、威化饼干、夹心饼干、曲奇饼干、酥性饼干
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小吃、零食类:反复油炸制作的 , 如麻花、油条、油饼、灌饼、薯条、薯片等
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面包快餐类:羊角包、奶油面包、奶酪面包、比萨、汉堡
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