一家三娃全“中毒”！这3种蔬菜，多大宝宝都不能碰端午佳节刚过

端午佳节刚过，天气也越来越热了。天儿一热，宝宝就食欲不佳，这个时候，各种“下火”偏方又出来害人了。

广东中山的吴女士为了给4岁大的儿子和10个月大的双胞胎儿子“降火” ，给他们喂了“腌制三年多的冬瓜水” 。

之后，三个孩子相继出现嘴唇变紫、全身发蓝、恶心等症状。

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经诊断，三个孩子因食用陈年冬瓜水导致亚硝酸盐中毒，在一番洗胃、解毒急救后，三个孩子才脱离危险。

不得不佩服这位妈妈，这臭了三年多的冬瓜水也敢给孩子喝！科长上网一搜，受到亚硝酸盐毒害的宝宝远不止一个：

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吃了加菜汁的米糊也能中毒？亚硝酸盐藏在哪儿？如何让宝宝远离它的毒害？憋着急，我们先认识一下亚硝酸盐。

亚硝酸盐：夏季很常见！

● 什么是亚硝酸盐中毒？

简单来说，我们血液中有血红蛋白，它就好比在路上载着氧气行驶的公交车，把氧送到全身，而如果碰上了过量的亚硝酸盐，运输无法正常进行，最终导致人体组织缺氧。

宝宝缺氧，常常会在3小时内发病，会有头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、皮肤青紫等缺氧症状，严重者还会昏迷、惊厥甚至死亡。

● 为什么会亚硝酸盐中毒？