丁香鱼黄金疙瘩汤

适合月龄：

10个月以上

食材：

丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克

制作方法：

1、将南瓜去皮 ， 切小块 ， 放入蒸锅蒸15分钟 ， 把南瓜蒸熟 ， 再压成细腻南瓜泥 。

2、另烧一锅水 ， 加入菠菜焯30秒 ， 去除草酸 ， 捞出放凉切碎 。

3、丁香鱼用温水泡发 ， 再切碎 。

4、将南瓜加入面粉中 ， 用小勺搅拌均匀 ， 做成金黄粘稠的面糊 。

5、煮一锅开水 ， 然后再转小火 ， 等水面平静后 ， 把面糊放在漏勺上 ， 用小勺轻轻划动 ， 这样面疙瘩就完成啦 。

6、加入丁香鱼 ， 稍微煮一会 ， 再加入菠菜碎 ， 再煮1分钟 ， 食材熟透就可以出锅啦 。

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