一顿饭就要了孙子的命，只因汤里加了它!

2019-06-28

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蘑菇是餐桌上常见的食物，但是由于其品种繁多，很难分辨，所以时有中毒现象发生。湖北恩施山区环境优美，大雨过后会长出新鲜的蘑菇，经常被当地村民采摘食用。让人没想到的是，这小小的蘑菇竟然要了孩子的命……

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一家人吃蘑菇，小男孩不幸身亡

7岁的小君君和奶奶在山里采了几朵蘑菇并且做了一碗鲜美的汤，爷爷只喝了点汤，而奶奶吃了一个蘑菇，剩下的都舍不得吃，留给了孙子君君。没想到，晚饭过后君君和奶奶都出现了拉肚子的情况，送到当地医院的时候，医生以为吃坏了肚子，打针后好转就回到了家。但是到了第二天爷爷叫君君起床却发现孩子神志不清，送到医院才发现是中毒了。

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经过省卫生厅专家的救治，小男孩治疗无效而亡。因为孩子年龄小，吃的量又多，中毒较重，内脏甚至大脑已经全部被毒素浸染，脏器受损衰竭，无法治疗。

夏季的雨后非常适合蘑菇的生长，医院每年都会接到有儿童误食毒蘑菇中毒的案例，但是由于毒蘑菇中毒的治疗没有什么特效药，所以目前被抢救回来的可能性并不大。

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辨别蘑菇有毒的常见误区！

目前人类发现的蘑菇种类非常之多，而可食用的蘑菇数量也非常可观，达到300多种，被发现的有毒蘑菇有80多种，而且其中剧毒蘑菇就有10多种。一般情况下蘑菇长的形状奇怪、色彩明亮都是有毒的征兆，而那些长得丑的蘑菇反倒没有毒。民间辨别蘑菇的方法有很多种，可是有很多都是误导人们。

1.颜色普通的没毒，鲜艳的有毒

其实并不完全是这样，比如鸡油菌、大红菌等蘑菇颜色非常艳丽，但是却没有毒素。反倒是长相平平的，颜色灰白的灰花纹鹅膏菌有剧毒。

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2.长在干净的地方蘑菇没毒

蘑菇往往长在阴暗潮湿的地方，盔孢伞、花褶伞就长在粪便上，都是有毒的。但是长在干净的松林中的鹅膏菌、口蘑等也是有毒的，所以跟长在什么地方并没有关系。

3.汤汁变黑的有毒

这种辨别方法比较单一，没有太强的说服力和科学依据，比如剧毒的鹅膏菌就不会出现变色的现象。

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4.受伤后变色的有毒

事实上有些味道鲜美的可食用菌多汁，在受伤后也会变色，但是他们并没有毒。

5.虫吃的就没毒

虽然蘑菇毒不死虫子，但是却不一定就毒不死人，因为昆虫和人体结构完全不同，很多有毒的蘑菇依旧会被虫子啃食。

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6.伞柄上有环或菌托的有毒

这并不能一概而论，草菇就有菌环也有菌托却是常见的食用菌。但是捡到类似的但是不认识的野生蘑菇千万别瞎吃，因为这种形态的蘑菇往往都有剧毒。

有毒的不只有蘑菇，还有这些东西！

误食毒蘑菇后出现恶心、呕吐或者腹泻的情况应当饮用大量的水然后抠吐，接着立刻送到医院救治。注意，夏天除了蘑菇有毒，日常生活中很多东西也是含有毒素的。

1.剩菜剩饭

夏天的剩菜剩饭非常容易滋生细菌，只要菌类繁殖过多，而加热杀菌又不充分就会出现中毒现象。所以不要给宝宝吃剩菜剩饭。如果要吃，那也应当确定没有变质后充分加热再食用。

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2.快过期的食物

每个食物的储藏方式不同，如果食品在炎热的夏日忘记放冰箱，即便是没有过保质期也可能会变质，所以要把食物打开后仔细观察是否发生色、味等变化，否则很容易导致宝宝中毒。

3.加工的熟食

夏天的罐头、肉肠、烧鸡、烤鸭等熟食，在炎热的夏天非常容易变质，所以如果要买到正规的地方购买，最好不好随便给宝宝吃此类食品。

4.有毒食材要烹调得当

扁豆一定要烧熟了再吃；黄花菜一定要晒干了再吃，不能吃新鲜的；豆浆一定得煮透了再喂给宝宝；土豆发芽就不要再吃。

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