我们该不该相信主流的科学意见？汪洁听众“打酱油专家”问了一个问题

汪洁

听众“打酱油专家”问了一个问题，我觉得很值得仔细回答，他说科普节目听的多了，我反而越来越开始怀疑你们这些所谓的砖家叫兽，他用的是砖头和砖和那个叫兽，因为从历史上来看，你们的主流科学界或者你们叫科学共同体的总是在推翻自己的说法，那你叫我怎么相信你们今天的说法会不会被明天的说法给推翻呢？

我想说，这确实是一个好问题，也是我们每一个科普人都应当直面的问题，否则，科普的根基就会出问题，整座大厦就会崩溃。

首先，我理解这位打酱油专家的疑惑，因为历史上被主流科学界修正的事情非常多，比如说在医药领域，德国上世纪五十年代批准的反应停，用于缓解妊娠反应的，结果后来发现会导致婴儿畸形。再比如，说维生素E可以治疗冠心病，是发表在《科学》杂志上的权威论文，现在又被推翻，说其实根本治不了。这两个例子是在药物领域。

那在日常食品中也有，比如糖精，一开始全世界都在广泛使用，后来科学共同体说致癌，全世界都不敢用了，但是前两年科学共同体又给糖精平反了，说根本不致癌。还有咖啡，世界卫生组织下面的国际癌症研究所把咖啡列为2B类致癌物有几十年，去年又给平反了。