----天一热，我就给孩子做这道汤，清热去火，满足胃口，孩子最爱吃//---- http:// //

最近天气开始热起来了，天一热，孩子的胃口的收缩，吃什么都不满意。

所以家长们应该准备一些好吃有营养还能刺激食物的东西给孩子吃。

今天就给大家介绍这道“苦瓜干贝羹” 。

这道菜简单易做却又营养丰富，非常适合孩子吃。首先苦瓜虽然有些苦涩，但药用价值极高，不但能清热去火，还能增强食欲。感兴趣的家长们快来看看吧。

制作流程：

准备食材：150克苦瓜，干贝50克， 1个鸡蛋， 2片生姜，少许的盐和鸡精

第一步：把干贝洗干净后，倒入锅中蒸煮，先用大火把水烧开，再转中火，煮约30分钟即可。

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第二步：把苦瓜洗干净，把籽都掏出，再切碎放入盘中备用。同时再把生姜也洗干净切碎。

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第三步：再拿出适量的淀粉，加入水，混合搅拌。同时打碎鸡蛋，只留下蛋清。

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