康师傅方便面不需添加防腐剂！听营养专家来揭秘 “儿童营养专家”是刘长伟最重要的标签

“儿童营养专家”是刘长伟最重要的标签之一，他是南京儿童医院一名资深的营养医师，已经升级为奶爸的他十分热衷科普工作，加上在与女儿小七宝宝相处的日常中积累了很多关于儿童营养的心得，他总是乐于把科学的关于宝宝的营养常识分享给大家。在双微平台， “儿童营养师刘长伟”已经成为150万妈妈心中的“育儿求助号” ，妈妈们不仅能得到及时的回复，还能获得国内外最前沿的儿童营养知识。

4月27日的小周末，这名权威的营养专家来到了位于济南的山东省科技馆，特别开展了主题为《如何让孩子吃出营养与健康的》科普讲座，针对大部分家长的育儿困惑，结合自己的亲身经历以及前沿营养学观点，为亲子家庭们带来了全方位的儿童营养知识。

刘医师特别强调了食物多样、吃动平衡的理念，在解读学龄儿童膳食指南部分，一名热心家长提问：“我家宝宝特别爱吃方便面，但是我听说方便面好像含有防腐剂，这是真的么？”

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儿童营养专家刘长伟现身科技馆开展儿童营养讲座

刘医师微微一笑，进入了食安科普时间：“在饮食领域，常常掺杂了很多的谣言，方便面就一直在背锅。事实上，方便面根本不需要添加防腐剂，因为面饼在生产的过程中已经做到了完全脱水，从而有效抑制了有害霉菌在面饼及脱水蔬菜上的滋生。也就是说，泡面本身就具备防腐能力，企业根本不会去额外添加防腐剂。 ”