这种鱼是宝宝的「脑黄金」，但 99% 的人都买错了不管买没买过

不管买没买过，你多半都听说过这种号称辅食界「黄金选手」的食材——鳕鱼。

鳕鱼的营养价值很高，肉质细腻柔嫩，富含 DHA 和 EPA ，被称为「脑黄金」。

通俗点来讲，吃鳕鱼可以促进宝宝的智力发育。

另外，鳕鱼的蛋白质含量高，还富含钙、镁、硒等矿物质，自带鲜咸，几乎没有鱼刺，非常适合给宝宝做辅食。

这次还是请我们的老朋友，营养师李靓莉老师，来和大家说说鳕鱼该怎么买，怎么挑，怎么做。

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鳕鱼虽好，但很多人都买错了……

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图片来源：某宝

为什么这么说呢？

因为大多数人买到的，其实是一种和鳕鱼半点关系都没有的鱼——油鱼。

油鱼切成块后，外形和鳕鱼块非常相似，口感也和鳕鱼没差，甚至比鳕鱼更加嫩滑，不良商家经常拿来以假乱真。

马伊琍就曾在微博上说过，自己的宝宝吃了这种号称鳕鱼的油鱼后，一直拉肚子，还拉出油来：

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油鱼之所以吃来滑滑嫩嫩的，是因为它的脂肪含量非常高，而且其中有 40% 是蜡酯。

蜡酯一般用于工业，虽然对人体无害，但完全不适合拿来吃啊！

这种成分人体没办法吸收，食用后会被直接排出体外，具体表现为：

屁股一直漏油

而且

味道很腥臭

而且