别看它个头小，却有大营养，要常给孩子吃，身体倍儿棒更聪明！有孩子的家长都知道

有孩子的家长都知道，孩子的身体发育和智力发育，离不开鸡蛋，从很小的时候添加辅食也是从鸡蛋开始，但您是否知道，这种个头小小的鹌鹑蛋，比鸡蛋营养价值更高，比如它的卵磷脂含量，要比鸡蛋高出3~4倍，卵磷脂是促进大脑发育不可缺少的物质，铁、核黄素和维生素A的含量，也要比同等数量的鸡蛋高出2倍，而且它比鸡蛋更容易吸收。可以说是一种天然营养品，平时要常给孩子吃，健脑益智，保护视力，提高免疫力，身体强壮脑瓜灵活，学习不费力。

----别看它个头小，却有大营养，要常给孩子吃，身体倍儿棒更聪明！//---- http:// //

一【虎皮鹌鹑蛋】

原材料：鹌鹑蛋22个

调料：盐，生抽，老抽，料酒，白糖，植物油

制作过程：

1、鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中加入适量清水，大火烧开后转中火煮约5~6分钟关火。

2、捞出放入凉水中浸泡2分钟，将鹌鹑蛋剥皮。在鹌鹑蛋的表面用刀划几下，以便更好入味。

3、炒锅烧热加入少许植物油，鹌鹑蛋放入锅中煎至表面微微发焦，成棕红色。

4、加入适量清水、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、2/3小勺盐、1.5汤匙白糖搅拌均匀，大火烧开后转中火煮10分钟左右。

5、然后大火收汁，待收至汤汁差不多收干，漂亮的颜色就出来了。

----别看它个头小，却有大营养，要常给孩子吃，身体倍儿棒更聪明！//---- http:// //