原创 想要钙质吸收的更好,这样给宝宝搭配食材做辅食!
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晴晴妈妈最近发现宝宝有点肋骨外翻 , 听家里老人说 , 是孩子缺钙了 。
但是体检的时候 , 医生说 , 宝宝正常的从躺着到开始学坐的过程 , 身体动作发生很大变化 , 肋骨有点外翻是正常的 , 并不能代表缺钙 。 如果还是担心 , 平时饮食中注意补钙就好了 。
营养师团宝妈在宝宝平时饮食中也很重视补钙 , 常给宝宝做的食物中添加虾皮 , 芝麻酱 , 小白菜等 。 这次用虾仁和香菇做成了小包子 , 宝宝可以自己拿着吃 。
其中 , 虾肉中的含钙量比较高 , 而且虾肉肉质细嫩容易消化 , 适合宝宝食用 。
香菇中所含的麦角兹醇物十分丰富 , 可以转换成维生素D , 有助于人体对钙质的吸收 , 从而可以帮助抗佝偻病 。
食材准备:
香菇三个 , 虾仁五个 , 面粉适量 , 发酵粉适量 。
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?制作过程:
1.香菇热水中焯一下 , 把梗去掉 , 切成小丁备用 。
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?2.虾仁去虾线 , 放一个柠檬片去腥味 , 十分钟左右以后切成小丁备用 。
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?3.发酵粉放入40度左右温水搅拌均匀 , 倒入面盆中跟面粉和成面团 。 面盆上盖一层塑料袋或者保鲜膜 , 常温下发酵40分钟左右 。
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?4.发酵好的面团再揉一下 , 进行二次发酵10分钟左右 。 揪成小面团 , 擀成面皮 。
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?5.把香菇丁和虾仁丁放到一起搅拌均匀 , 放到擀好的面皮中 , 捏成小包子 。 大家也可以添加其他食材 , 比如丝瓜 , 西葫芦等 。
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?6.上锅蒸25分钟左右就可以出锅了 。
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?一岁以上宝宝可以适当放一点盐 , 一岁以下小宝宝尽量不放盐 , 食物本身的鲜味就很不错呢 。 让宝宝自己拿着吃 , 会吃的更香哦!
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