这类食物家家都有,孩子一旦吃到后果不容小觑,家长别再买了

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食品安全问题只是是现在大众关注的焦点 , 毕竟开放了二胎一来 , 新生儿越来越多 , 家长们必然很担心现在孩子的生长环境 。

此前 , 中国国家市场监管总局就发布了一则通告 , 包括京东、家乐福等商城都中了招 。 其中一项抽检让很多人都触目惊心 , 那就是花生酱中含有的黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定 。


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要知道 , 黄曲霉毒素B1是一直的化学物质中 , 致癌性最强的一种 , 对人和很多动物都具有强烈的毒性 。 2017年 , 世界卫生组织国际癌症研究机构就将它列入了一类致癌物中 。

家长们之所以要提高警惕 , 不光是因为这类毒素就在大家的身边 , 还是因为含有黄曲霉毒素的很多食物 , 都是孩子非常爱吃的 。 所以 , 除了要警惕新闻中已经爆出来的食物 , 其他可能含有黄曲霉毒素的也不能轻视 。


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?什么食物里含有黄曲霉毒素?

正常情况下 , 黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中 。 而很多家长都因为坚果有很丰富的营养 , 所以将它作为孩子的小零嘴 。 但是 , 如果瓜子、花生等坚果 , 如果吃到嘴里时味道变苦 , 一定要及时吐掉并漱口 。

除此之外 , 大米、小米、豆类等谷物类食物 , 如果长期处于高温高湿的环境下 , 很容易发生霉变 , 所以也不要再吃了 。

此外 , 芝麻酱、花生酱等超市售卖的食物 , 一定要选择正规厂家生产的 。 因为你并不知道商家是否为了降低成本 , 选用了劣质的原材料 , 而这种加工后的食物 , 其实很难分辨是否含有黄曲霉毒素 。


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?怎么避免食用黄曲霉毒素?

这时候 , 肯定很多家长都十分担心食品安全问题 , 毕竟孩子身体发育并不完善 , 一旦食用了黄曲霉毒素 , 必定对孩子的肝脏造成很大的伤害 。 但其实 , 只要生活中多注意这些 , 就可以避免食用黄曲霉毒素 。

家长在炒菜的时候 , 在锅中倒入油之后 , 最好先放一点盐 , 搅拌一会 , 可以促进黄曲霉素的中和和降解 。 同时 , 叶绿素可以阻止黄曲霉素的吸收 , 家长不妨多给孩子吃一些绿色的蔬菜 。

有些宝妈在看到打折促销字样的时候 , 会往家里囤积很多食物 。 其实这样做只会让食物发生霉变 , 产生黄曲霉毒素 。 所以每次购买的食物、零食适量最好 。

各位家长 , 为了孩子的健康 , 这些饮食建议一定要牢记 。 如果还有什么问题的话 , 不妨留言告诉我们~