豆腐中打入2个鸡蛋，没想到这么好吃，鲜嫩味美，上桌汁都不剩
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春季是孩子长高的黄金季节 ， 很多家长会在这个时候想尽办法给孩子补充营养 ， 也有些家长会搞一些辅助孩子长高的食谱 ， 天天花尽心思做给孩子吃 ， 但是孩子却并不是都会接受家长的好意 ， 对特意为他做出的食材根本看不都不看一眼 ， 别提吃了 。
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其实孩子能长多高 ， 有很多因素 ， 遗传是一方面 ， 后天的营养和环境还有平时运动情况等 ， 所以 ， 大家也别太执着于逼孩子吃些什么增高偏方 ， 饮食作息正常 ， 营养跟上了就行 。 孩子运动较多的情况下 ， 可以多做些蛋白质和钙质较高食物给孩子吃 ， 比如以下这道菜 ， 搭配的食材也是较为常见普通的食材 ， 但很营养 ， 孩子也特别喜欢吃哦 ， 喜欢的可以试试 。
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具体做法步骤如下：
第一步：准备一些鲜虾 ， 先把虾线挑出来 ， 在虾背处 ， 可以从虾脑袋往下一点点 ， 用牙签刺进去慢慢挑出来 。
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第二步：虾线挑出来后 ， 在锅中烧一些开水 ， 然后把虾放下去焯一下水 ， 待虾变颜色卷起来后就可以了 ， 把虾捞出来 。
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第三步：再把虾去壳 ， 脑袋也去掉哦
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第四步：准备一点瘦肉 ， 剁成肉陷 ， 不用准备太多 ， 小半碗这样就行了
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第五步：在剁好的肉陷中加上一点老葱头 ， 老葱头也要剁碎来哦 ， 加上适量的盐 ， 胡椒粉 ， 花生油 ， 搅拌均匀备用
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第六步：打两个鸡蛋 ， 加上适量盐 ， 花生油 ， 把它打散打均匀 ， 把蛋液搅拌均匀后 ， 加入温开水 ， 1：1的量 ， 再次搅拌均匀
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第七步：准备3块嫩豆腐 ， 切小块摆盘 ， 豆腐摆好后 ， 倒入打好的蛋液
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第八步：再把虾仁摆在豆腐上面
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第九步：摆好虾仁后 ， 再把肉馅捏成一个个小团 ， 然后放到虾的怀抱中 。
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第十步：锅中烧开水 ， 把摆好盘的鸡蛋豆腐虾仁抱肉球放进去 ， 盖上锅盖 ， 蒸12分钟
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第十一步：时间不能太久 ， 别把蛋和豆腐蒸老了 ， 时间一到就可以出锅了 ， 然后再撒上一点葱花就可以开吃了 。
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这一道特色又美味的鸡蛋豆腐虾仁抱肉球就做好了 ， 几种食材虽然简单 ， 但营养丰富 ， 也都是孩子喜欢吃的 ， 喜欢的朋友可以试试哦！
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