如何做“鸡蛋羹”小孩才爱吃?教你一招令孩子都爱吃的小技巧!
在咱们平时的生活当中 , 孩子在成长发育的过程中 , 是需要很多营养成分的 。 因为孩子的大脑和身体都处于一个生长发育期间 , 适当的给孩子补补 , 对大脑的发育和身体身高的成长都很有帮助 。 而一碗鸡蛋羹 , 既可以吃到鲜美嫩滑的鸡蛋 , 还可以解决孩子不爱吃水煮蛋的尴尬 , 而且还可以保留最多的营养成分 , 减少营养成分流失 , 提高吸收率 。
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在蒸鸡蛋羹的过程中 , 可能很多人都觉得简单 , 但是对于新手小白来说 , 想要蒸出一碗好吃又嫩滑的鸡蛋羹 , 还是需要一定的技巧的 。 如果不是长期的经验积累 , 一些小细节把控不好的话 , 蒸出来的鸡蛋羹 , 不仅口感不好 , 吃起来又硬又干 , 还有可能会起面包孔 。
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其实小厨以前刚学这道菜的时候 , 就经常做不好 , 不是太稀就是太干 , 蒸出来的鸡蛋要么不成形 , 要么就又硬又干 。 在蒸鸡蛋的时候 , 蒸鸡蛋的水也是非常重要的 , 很多朋友可能不太懂这个细节 , 很有可能就会蒸不好 。 给孩子吃的鸡蛋羹 , 到底用冷水 , 还是热水蒸更好?白蒸了那么多年!今天小厨就来给大家分享一下 , 蒸鸡蛋羹的小技巧 , 快跟着小厨来学学吧!
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