这道“浇汁山药盒”,宝宝嚷着吃不够!

今天海螺妈妈给各位宝妈推荐的是宝宝的最爱“浇汁山药盒” 。 山药补中益气 , 适合全家人食用 , 适合老人、孩子补益中气防感冒 。

山药 , 人类自古食用 , 是人类食用最早的植物之一 。 早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句 。

山药块茎肥厚多汁 , 又甜又绵 , 且带粘性 , 生食热食都是美味 。 根据山东省农科院对山药的化验结果 , 其块茎中平均含粗蛋白质14.48% , 粗纤维3.48% , 淀粉43.7% , 糖1.14% , 钾2.62% , 磷0.2% , 钙0.2% , 镁0.14% , 灰分5.51% , 铁、锌、铜、锰等多种微量元素 。

人类所需的18种氨基酸中 , 山药中含有16种 。

准备食材

山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克 。


这道“浇汁山药盒”,宝宝嚷着吃不够!

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准备好食材

步骤

步骤1:将猪肉剁成细腻的肉蓉 , 姜去皮 , 切丝 , 剁成末 , 放入猪肉馅中 , 胡萝卜切丁 , 芦笋切丁放入猪肉馅中 。


这道“浇汁山药盒”,宝宝嚷着吃不够!

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将食材全部剁碎!

步骤2:海带切丁 , 放入碗中 , 加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽 , 搅拌均匀 , 成为肉馅 。


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加入适当的调料搅拌均匀!