原创 甜食吃多了,宝宝记忆力容易下降?这样做点心,好看好吃还无糖
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很多宝宝喜欢吃甜食 , 像冰激凌、巧克力、蛋糕等,这些甜食无论口感还是颜色无疑都对宝宝产生了巨大的诱惑力 。
爸爸妈妈们担心宝宝长蛀牙 , 会适当控制 。
比起蛀牙 , 很多爸爸妈妈不知道 , 甜食吃多了 , 还有其他危害呢!
如果糖的摄入量过量,会使血液呈酸性,阻碍脑神经细胞的功能,使人出现一些记忆力减退、精神疲惫症状 。
另一方面,钙在脑细胞中起到提高记忆力的作用,糖过多摄入 , 还会破坏钙的新陈代谢,从而使记忆力下降 。
营养师团宝妈经常会给宝宝做一些自制的甜点 , 比如:绿豆糕 。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多 。 不但具有良好的食用价值 , 而且有清热解毒的效果 。
月龄小的宝宝甚至连糖也可以不加 , 但是味道和口感一点也不差呢 。
适合:一岁以上宝宝 。
食材准备:绿豆适量 , 面粉 , 奶粉 , 和发酵粉适量(仅代表食材准备量) 。
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?制作过程:
1.绿豆放到高压锅里煮30分钟左右 , 直到软烂为止 。 盛出来控水 , 用勺子捣碎 , 可以在不粘锅里继续烘干一下水分 。
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?2.发酵粉兑37度左右的温水 , 放到面粉里 , 再倒入适量奶粉 , 搅拌一下 , 和成面团 , 发酵40分钟左右 。
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?3.发酵好的面团揉一下 , 继续放置10分钟左右进行二次发酵 。
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?4.把面团揪小份 , 用擀面杖擀成长方形的条状 。 绿豆用勺子盛到面饼上 , 裹起来捏成圆形 。
撒一些黑芝麻 , 刷一层植物油 , 然后切成小段 。
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?5.上锅蒸20分钟左右或者平底锅刷少量油 , 盖上盖子小火焖熟 。
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?不需要复杂的模具 , 就可以做出一道颜值在线的点心 , 还愁宝宝不爱吃吗?
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