3月宁可不吃肉也要吃这菜，孩子个子噌噌往上窜，比牛奶豆浆都强 3月是孩子们发育的黄金时期

3月是孩子们发育的黄金时期，在这个季节家长们都喜欢给孩子们吃一些补钙的食品，在众多的食物中，含钙量比较高的就是牛奶和豆浆，而且还很容易吸收，所以很多想要孩子长得快的家长，就得吃一些含钙量极高的食物，今天小编给大家推荐的这款蔬菜，它的含钙量就非常的高，下面我们一起来看看吧， 3月宁可不吃肉也要吃这菜，孩子个子噌噌往上窜，比牛奶豆浆都强！

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这款蔬菜就是荠菜，荠菜在农村的田边非常的多，而且这种野生的荠菜营养价值也极高，里面含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等一些微量元素，而它的含钙量也是相当的高，荠菜中所含的胡萝卜素跟胡萝卜不差上下，而它的含钙量要比豆腐中所含的还要高，荠菜这种野菜也是众多野菜中最鲜美的，还具有止血降压的功效，所以在3月的时候宁可不吃肉也要吃这菜，孩子常吃个子噌噌往上窜，而且比牛奶豆浆都强。下面小编就给大家分享一下荠菜炒山药的制作方法。

制作这款荠菜炒山药所需要的食材有荠菜150克、山药250克、盐5克、白醋适量，将所需要的食材准备好之后把山药去皮，去皮的时候可以戴上一次性手套，这样可以防止手发痒，也不会弄脏手，而现在市场上的山药种类也非常多，人们经常看到的有水山药、铁棍山药、小白嘴山药，这些山药中口感最好的就是小白嘴山药，吃起来又面又糯，不管是把它拿来炖汤还是清炒都非常的不错。