不用打发，不用烤箱，无糖无油，却比蛋糕更营养，健脾胃，促生长营养师柳衣衣宝宝辅食、儿童营养、科学

----不用打发，不用烤箱，无糖无油，却比蛋糕更营养，健脾胃，促生长//---- http:// //

营养师柳衣衣

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

以前每次推烤蛋糕，好多新手妈妈都表示好难，有些说打发蛋白太难了，有些说没烤箱，有些人甚至担心烤蛋糕上火。

所以，我最近研究了一道不用打发，不用烤箱，甚至不加糖不加油的南瓜小米糕，超级合适动手能力弱的新手妈妈。

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考虑到有些宝宝对鸡蛋过敏，所以我这次没有用鸡蛋，直接选用了富含B族维生素和钙、磷、钾等矿物质的小米，搭配了富含胡萝卜素的南瓜，还有高钙的牛奶，加了少量无铝泡打粉，代替了难搞的蛋白打发，操作更简单，成功率更高。

有些姐妹没有烤箱，所以我改成了蒸小米糕，人人都能做，还不会上火。

虽然没有加糖，但小米糕混合了南瓜的清甜和配方奶的奶香，所以同样柔软好吃，而且更营养更健康哟！

? 南瓜小米糕 ?

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