米饭换一种做法，不加一滴油健康美味，5分钟就能吃，孩子最喜欢女儿幼儿园分享会准备的食物

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女儿幼儿园分享会准备的食物，简易版鸡蛋寿司，因为是要给小朋友们吃，所以用了水煎蛋的方法比较健康，超快速完成准备，只要等食材都放凉了就可以包了。快速、简单又方便。有肉松也可以加进来，会更美味喔！

材料

蛋2颗、水50cc、红萝卜半条、小黄瓜半条、寿司海苔2片、美乃滋适量

做法

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鸡蛋加少许盐巴、水，打散成鸡蛋液。热锅不放油，倒入一点点水，煎薄薄一层鸡蛋液，待熟后卷起。

加入新的鸡蛋液，重复步骤直到鸡蛋液用完。

白醋、糖、盐拌匀成寿司醋；泰国香米趁热拌入寿司醋，放凉备用。

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小黄瓜、红萝卜洗净，擦干后切成条状；蛋卷对切成长条状，放凉备用。

一本薄杂志，放上保鲜膜、寿司海苔，铺上醋饭直到七分满，

?加上美乃滋，放入蛋卷、红萝卜、小黄瓜后，卷成寿司卷，再切成小块。

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