宝妈的疏忽，8个月婴幼儿中毒身亡，盘点6个易忽略的饮食禁忌宝妈即是宝宝伟大的港湾

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宝妈即是宝宝伟大的港湾，是呵护有佳，同时也是危害宝宝生命的第一大因素，一旦不注意，宝宝可随时会远离大家，这又是一个悲痛的结局，大人的无知，真的能害死孩子。

有一则这样的新闻，说的是，一个8个月大的宝宝因为食用松花蛋，最后铅中毒不幸身亡。

李阿姨帮外出办事的邻居带8个月大的宝宝。

在带宝宝期间，有一次喂宝宝吃饭的时候，桌子上放了松花蛋，偶然的机会宝宝吃了一口，便喜欢上了这个味道，每天不吃，就不断哭闹。李阿姨得知孩子爱吃松花蛋时，还说喜欢就多吃些。

谁料，在持续吃了半个多月时候，孩子出现了吐逆、抽搐的现象，于是赶忙带着孩子去了医院。经过检查，被告知孩子是铅中毒，虽然尽力救治，但仍是没能挽回孩子的性命。

随后医生经过了解，得知孩子经常吃松花蛋时，告知他们这是孩子铅中毒的原因。

松花蛋这类食品含有微量的铅，但对孩子来讲，他们发育不完善，假如临时食用，就会引起铅中毒的现象，轻者则会出现吐逆，头晕腹泻，严重的话会影响神经消化系统，降低孩子的智力发育。

北京大学营养与食品卫生学

张召锋副教授

宝宝食用了含有铅的松花蛋，会妨碍钙质吸收，从而影响骨骼和牙齿的发育。宝宝的身体抵抗力不强，代谢能力差，铅更加容易留存在内脏里，危害宝宝的健康。建议妈妈不要给宝宝喂食松花蛋。

其实，婴幼儿的免疫系统以及身体器官生长得都还没健全，在饮食上是要和成人区分开来的。大人爱吃的东西、能吃的东西，婴幼儿不一定能吃。

一个不留神，很有可能孩子就会食物中毒，身体受到伤害，或者发生更严重的事。接下来，让我们一起盘点宝宝饮食的6大禁忌。

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1、食物发霉，没发霉部分也不要吃！

我们看到的“发霉” ，是霉菌菌丝完全发展成型的部分，而附近那些还没“长毛”的地方，其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌。

而且，霉菌产生的毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。

所以发霉食物没有发霉的地方，也可能已经被霉菌和毒素污染了，无法用眼睛辨别。最安全可靠的选择就是——把它扔掉！

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重点说明

其中要重点指出，发霉的坚果格外危险。因为发霉的坚果可能包含黄曲霉菌。

黄曲霉素

黄曲霉菌能产生对人类最致命的毒素。这种毒素能积聚在人的肝脏里，导致肝癌。如果坚果外壳上没有发霉，内核是封闭的，那应该没问题。

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英国食品标准局建议：有些霉菌种类会滋生毒素，对人体和动物都有害。所以发霉的食物，没发霉的地方最好也不要食用。

2、蜂蜜， 1岁以内的孩子别喝

蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，会对宝宝造成致命威胁。

2017年4月7日，日本电视台就报道过：东京一名6个月大的男婴，因吃了混合有蜂蜜的果汁，而患婴儿肉毒杆菌症死亡的案例。

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但这并非个例，早在上世纪70年代，美国就因首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒杆菌死亡的事件而发出警告：禁止1岁以下的宝宝食用蜂蜜！

1 岁以下的宝宝，肠道菌群还不成熟，肉毒杆菌芽孢在婴幼儿肠道中繁殖并产生肉毒毒素的风险较大，可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹等中毒症状。

而且肉毒杆菌芽孢耐热性较好，加热也很难将其破坏。

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另外，蜂蜜最主要的成分就是糖，对于 1 岁内的宝宝来说，辅食中不建议添加过多的调味品，蜂蜜也一样。

3、“假沸”的豆浆能致命

在没有彻底煮沸的豆浆中，含有一种名叫皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质，毒性很强，大量可导致人失明、致残，甚至可致死。

豆浆中毒的潜伏期非常短，大概30分钟就会毒发，儿童中毒后会迅速恶化。

需要注意的是，豆浆中毒的早期症状和腹泻非常相似，容易被忽视。而一旦在早期没有及时抢救，症状会迅速恶化至晚期，导致孩子死亡。

可怕的是，孩子喝豆浆致死的事件并非个案。每年因为喝豆浆的孩子不计其数，希望大家吸取教训，让悲剧不再重演。

豆浆的正确煮法应该是这样的

豆浆大火煮沸(出现大量泡沫)后，转小火继续搅拌继续煮10分钟才行。如此，便能将豆浆中剧毒物质的皂甙消灭掉。

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而且，记得要现煮现喝，一旦保存时间>6小时请别喝!这是因为鲜榨豆浆常温保存时间越长，所含的细菌含量越高！

4、宝宝的其他饮食禁忌

3岁以内的幼儿不宜饮茶

茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。

茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

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1岁以内都不用加盐

《中国居民膳食指南》的建议：

●1 岁以内的孩子，不用加任何咸味调味品，包括酱油；

●1～3 岁幼儿，用盐＜ 2 克 / 日；

●4～10 岁儿童，用盐＜ 3 克 / 日

不满一岁的宝宝摄入过多盐分，会增加肾脏负担，增加心脏负担，不利骨骼发育，而且一旦让宝宝养成重口味的饮食习惯今后难以纠正，对健康不利。

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5岁以内不要补品

5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高。

激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。