一、西葫芦番茄鸡蛋饭

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材料：

西红柿1个 ， 西葫芦1小段 ， 鸡蛋1个 ， 软米饭1小碗 。

做法：

1. 西葫芦洗净擦成细丝 ， 西红柿洗净去皮切小丁 ， 鸡蛋打散备用 。
2. 锅里放一点点油 ， 放入西葫芦丝炒软 ， 再放入西红柿炒到西红柿成泥出汤 。
3. 沿锅边淋入打散的蛋液 ， 搅匀 。
4. 再倒入熟的软米饭 ， 搅拌均匀即可 。

二、鸡肉玉米肠

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材料：

鸡胸肉 ， 玉米 ， 胡萝卜 ， 西兰花 ， 鸡蛋 ， 面粉 。

做法：

1. 西兰花、胡萝卜、玉米、鸡胸肉剁碎 ， 倒入碗中顺时针搅拌均匀 ， 装袋备用 。
2. 铺好锡纸 ， 肉泥装袋 ， 剪一角挤出长条 ， 注意留的间距 。
3. 将肉泥一条条包好 ， 两边拧紧 。
4. 上锅隔水蒸20分钟 。 蒸好泡冷水 。
5. 最后将锡纸剥开 ， 蒸热就可以吃了 。

三、疙瘩汤

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