春天,此汤多给孩子喝,健脑补钙个子蹭蹭长,孩子不挑食了


春天,此汤多给孩子喝,健脑补钙个子蹭蹭长,孩子不挑食了

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春天既是万物复苏生长的季节 , 也是孩子成长的黄金时期 , 一般来说 , 春天是孩子身高增长最快的季节了 。 现在往往会有很多的小朋友都有挑食、胃口不好、厌食的情况发生 , 大人们也是想尽办法来给孩子们开胃 , 可结果往往事与愿违 。 今天我给大家分享的是 , 春天这汤多给还在做着喝 , 健脑补钙不挑食 , 吃了长身体 。 没错它就是咸蛋黄虾仁豆腐汤 , 让我们一起来看下吧 。

第一步 , 首先我们先准备嫩豆腐一块 , 咸鸭蛋两个 , 虾仁适量 。 把豆腐先清洗干净 , 切成小方块小方块的 , 放入碗中备用 , 然后我们把吓人切成丁 , 也放置碗中备用 。 我们起锅烧水 , 把嫩豆腐下入锅中半分钟左右 , 是为了去除豆腥味 , (可以放一点盐 , 为了不让豆腐碎) 。

第二步 , 我们起锅 , 待锅热之后 , 倒入适量的油 , 油热之后加入葱段姜末炒出香味 , 然后我们把咸鸭蛋黄捣碎 , 放入锅中翻炒 , 炒个2分钟左右 , 我们在锅里加入适量的清水 , 然后把焯好水的豆腐 , 这个时候可以放入盐、白糖、料酒调味 , 然后盖上锅盖 。

第三步 , 炖煮15分钟左右 , 然后把虾仁下进去 , 盖上锅盖再炖煮2分钟左右即可 , 水淀粉可以放入一些 , 然后转小火 , 煮30秒左右 , 就可以出锅食用了 。 如果有的小朋友喜欢吃葱花 , 可以在最后撒上一些 。

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