溶豆是宝宝最爱吃的一种零食了，入口即化的奶香味溶豆，做起来也是超级简单的，而且食材只需要蛋清、奶粉、淀粉加上各种蔬菜泥汁等！之前就做了好多款溶豆了，但是还是有宝妈和我说，怎么也不成功，今天总结了一些我自己做溶豆的经验分享给大家。

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溶豆的成功在于：食材的选择，打发蛋白最后的状态，翻拌手法等，只要这些注意到了，相信大家肯定会做出成功的溶豆的。

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食谱名：南瓜溶豆

参考月龄：10个月以上，对文中食材不过敏的宝宝

食材：鸡蛋1个（选用大一些的鸡蛋），宝宝奶粉13g ，玉米淀粉6g ，熟南瓜泥15g ，细砂糖5g ，柠檬汁几滴

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01.熟南瓜过筛，取南瓜泥15g

tips：南瓜刚蒸熟时，会有许多水分，我们要将多余的水分倒出去，熟南瓜最好控控水分，再做溶豆的话，成功率也会很大的

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