立春后，给孩子补钙不如先健脾，这道菜特合适，脾胃好吃啥都吸收这几天大家都在争相讨论

这几天大家都在争相讨论，立春了给孩子补钙长个，眼看着还有不到两天就开学了，开学后学习任务逐步恢复正常，孩子们用脑的季节，做家长的自然得在饮食方面给孩子做好“加油站” 。说到补钙，其实食疗餐有许多，而口味也应孩子而异，不一定所有钙含量高的菜，每个孩子都爱吃。

要给孩子补钙，我其实更注重孩子的脾胃消化功能，平时也看了不少中医书籍，中医里对孩子脾胃消化功能的讲解和阐述还是特别注重的。要想孩子钙质吸收好，不如先调理好脾胃，脾胃消化功能好，自然吃啥都好吸收。今天这道菜就非常合适，花2分钟时间记下来哟。

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【彩椒山药丁】

食材：铁棍淮山一条，彩椒适量，蚝油1茶匙，油、盐各少许。

做法：1.山药，也叫淮山，品种有许多，不同产地的山药品质和口感会有大不同，因为地质原因，以及气候条件等，而近几年较受大家熟悉的就是“铁棍山药” ，铁棍山药含淀粉质较高，炒菜或者煲汤口感都很绵密细腻。它的氨基酸和维生素C含量都高于其他品种的山药，也许这就是它比其他山药价格贵1/3的原因吧。

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