立春后，这菜再贵也要吃，孩子吃了只长筋骨不长肉，越吃个头越高西兰花的营养实在是太多了

西兰花的营养实在是太多了，而且女儿就最喜欢吃西兰花的。因为女儿就喜欢吃菜不喜欢吃肉的孩子，自从知道西兰花的营养之后，我就经常给孩子做，而且我最近都变着法想尝试没有吃的菜，反正西兰花和牛肉的营养都是非常好的。这两者放在一起拌着吃也应该会很好的，虽然是第一次用牛肉拌西兰花。不过我觉得这样吃也是不错的，最起码宝宝是吃了不少。现在做什么菜第一时间就是要考虑宝宝的感受，要宝宝吃才是硬道理了。我们大人吃什么都是没有关系的，就是孩子不愿意吃饭让我们头痛。

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就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、对抗癌、防癌有益。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情，老年人可以多些食用。

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准备食材：西兰花一个，卤好的牛肉，木耳！

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