开花馒头需要加添加剂吗?

个人觉的不用什么特殊的添加剂 ， 就像平常做馒头一样就可以加些酵母粉就可以 ， 如果想更萱软可以加点泡打发 。

全白面开花馒头

在馒头上用刀划个十字 ， 蒸出来自然就开花 ， 形状还很好看

两种面开花馒头

1、普通面粉发面

2、用玉米面、红薯、南瓜、蔬菜汁等发面

3、将两种面做成同等数量的剂子

4、用白面包住彩色面 ， 在上面划十字刀 ， 蒸出来双色开花馒头 ， 看着就有食欲

----开花馒头需要加添加剂吗？怎么做比较好吃？//---- http:// //

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