提示您本文原始标题是：电视台曝光！这种坚果过年千万别买 ， 有孩子的得看看

文/孕婴帮 ， 欢迎个人转发分享！

春运已经全面拉开帷幕 ， 在外地工作、上学的人都开始陆陆续续往家赶 。 不管混的好与坏 ， 过年回家买些年货都是应该的 。 除了大件年货以外 ， 坚果这种小零食不仅相对健康 ， 也是适合全家人一起看剧、看晚会的必备神品 。 但是 ， 你知道该怎样正确挑选坚果吗？很可能你花钱买来的坚果其实是经过化学物品处理过的霉变坚果！针对这一问题 ， 之前电视上也曝光过 ， 大家看到千万不要买 ， 尤其是家里有孩子的 。

---- 原创 电视台曝光！这种坚果过年千万别买 ， 有孩子的得看看 //---- http:// //

这些霉变的坚果大都是去年甚至前年的积货 ， 颜色呈黑灰色 ， 不法商贩将他们集中起来 ， 放置到黑作坊里 ， 先加药把它们漂白 ， 再添加各种重口味的配料来盖住霉味 。 他们不仅会加入很多的糖精来麻痹人的味蕾 ， 还会加入含有去麻粉的奶精来遮盖涩味 。 去麻粉的化学名叫“焦亚硫酸钠” ， 食用这种物质 ， 首先会影响人体对钙的吸收 ， 严重的则会毒害人体肝、肾等器官 。 所以鉴于这几点 ， 大家在挑选坚果的时候 ， 首先要注意的是坚果的色泽 ， 正常的坚果颜色不会太白 ， 颜色不会特别均匀 ， 香味不会浓郁到令人不适 。 如果吃下去有哈喇味 ， 就赶紧扔掉不要再吃 。 下面还是详细的跟大家普及一下常见的几种坚果应该如何挑选吧！

一、开心果：

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其实开心果的外壳是淡黄色而不是纯白色 ， 成熟的开心果外壳是会自动裂开的 ， 而不良商贩会把没有成熟的开心果人工打开 ， 所以如果看到开心果外壳边缘弯曲不齐 ， 就一定有问题 。 最后开心果的果肉是很新鲜的绿色发现颜色不对的不要买 。 大家在挑选的时候注意这几个特征 。

二、花生：

优质的花生果仁饱满 ， 大小均匀 ， 而劣质的则会发软、色泽发暗 。 闻起来会有哈喇味的就更肯定是变质的花生 。 正常的的花生味道纯正 ， 吃起来就是纯粹的花生香味 ， 没有其他的酸败、苦涩的味道 。 如果不小心买到这种花生 ， 就不要再吃了 。

三、松子：

首先看外壳 ， 正常松子外壳是浅褐色的 ， 有光泽 ， 变质的坚果外壳是深灰色 ， 且没光泽；正常的松子果壳是很脆的 ， 并且容易碎 ， 仁衣容易脱落 ， 而变质松子的仁衣略微有皱纹 ， 也不容易脱落 。

四、巴旦木：

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还是先看外表 ， 正常的巴旦木颗粒均匀、色泽饱满 ， 呈现淡黄棕色 ， 外壳也比较完整 。 再次是看果仁 ， 如果果仁上有小洞 ， 那是虫蛀的果肉 ， 有花斑的则是有了霉点 ， 这些都不要食用 。

除了针对常见坚果的挑选方法之外 ， 大家在买坚果的时候尽量选择正规渠道 ， 这是第一道保障 。 另外坚果含有的脂肪非常高 ， 如果腹泻了 ， 就不要吃坚果 。 另外坚果不容易咬碎 ， 小孩子牙齿没有发育完全 ， 尽量不要给他们吃 。

我是帮妈 ， 两个孩子的妈妈 ， 一名高级育婴师兼具插画师 ， 有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题 ， 问我吧 。

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