文 / 喵呜

图 / 喵呜

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小米 ， 相信大家肯定都不会陌生 。

它普通却不凡 ， 拥有着很高的营养价值 ， 所以经常会出现在我们的餐桌上 。

同样 ， 在宝宝添加辅食之后 ， 小米也是宝宝辅食菜单里的常客 。

它含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等营养元素 ， 其中蛋白质的吸收利用率优于大米且高达83% ， 维生素B1的含量是所有粮食中最高的 ， 能起到改善宝宝食欲和养胃健脾的作用 。 在口感上 ， 也比燕麦、糙米等粗粮来得细腻 ， 宝宝更易接受 。

以往给宝宝用小米做辅食 ， 最常见的就是小米粥 。 可一味的喝小米粥 ， 宝宝肯定也不会买账 ， 所喵呜今天就用小米为主料做了小米鸡蛋饼 。 用小米打成米浆然后做成小饼；喵呜还在里面添加了有点甜味的红枣 ， 口感细腻软绵 ， 入口清甜 ， 分分钟征服宝宝的胃 。

----有健脾养胃效果的小米 ， 你只会拿来做粥？这样子做 ， 宝宝更爱吃！//---- http:// //

小米鸡蛋饼

食材准备：小米 20克 面粉 30克 鸡蛋 1个 红枣 6颗

参考月龄：10个月以上不对食材过敏的宝宝

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制作方式：

1 小米提前一个小时洗净 ， 浸泡 。

PS：小米最好是充分浸泡下 ， 浸泡后更容易打成米浆 。

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