冬季给孩子补钙我首选它,比黄豆好吸收,比牛奶更适合
说起给孩子补钙 , 相信很多宝妈都纠结过 , 孩子需不需要补?该怎么补?其实只要在饮食上多选择些含钙量高的食物 , 满足孩子身体的需求 , 是不需要额外药补的 , 再说药补不如食补 , 既能享受各类食物的美味 , 营养也会更加均衡 。 今天给大家推荐一种营养丰富而且含钙量较高的食物——豆腐干 , 冬天给孩子补钙我首选它 , 口感丰富不上火 , 比黄豆好吸收 , 比牛奶更适合 。
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豆腐干的主要制作原料是黄豆 , 黄豆含钙量高 , 可是里面含有两种能阻碍钙质吸收的物质 。 而豆腐干在制作过程中经过反复的挤水 , 这两种物质随水分已经大量流走 , 和黄豆相比 , 豆腐干的钙质能够更好的吸收利用 。 牛奶营养价值非常高 , 钙质和磷的比例搭配完美 , 很利用人体的吸收 。 可它与豆类相比 , 豆类更适合国人的体质 。
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豆腐干口味鲜香略带一丝咸香 , 口感比豆腐捎硬还不失韧性 , 而且耐于储存 , 百吃不腻 。 在我们日常生活中不管是用于凉拌、热炒还是做汤都是上好的食材 。 今天我要用它来热炒一道美食——茄汁豆腐干 , 鲜香可口 , 还有浓浓的西红柿汤汁 , 真的是色香味俱全 , 一起来看看做法吧!
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