宝宝多大可以吃肉?宝宝缺铁缺锌,90%是因为吃肉太晚!
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目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主 , 如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素a缺乏等等 , 而这些都与肉类食品摄入量过少有关 。 因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量要比粮食中的含量要高十几倍或更多 。
那么 , 宝宝什么时候开始吃肉最好呢?
随着宝宝的快速生长和身体储存铁的消耗 , 宝宝6个月以后需要通过辅食来额外补铁 , 而一些含铁高的食物 , 比如红肉泥(牛肉及猪肉)、禽肉、鱼肉及强化铁米粉等都是不错的选择 。
可能有的家长会说“给宝宝吃肉消化不良 , 能不能用红枣、黑豆、菠菜这些也含铁的食物代替呢?”
虽然都是含铁的食物 , 但这些食物的实际含铁量非常低 , 顶多只能算是补铁的“助攻”罢了 。 禽肉、鱼肉、蛋类、动物血、动物肝脏 , 才是补铁的真正“主力军” 。
所以 , 只要家长给宝宝提供的肉类 , 剁得足够碎、煮得足够软了 , 宝宝就不会消化不了 。 在这一点上 , 家长们要对宝宝有足够的信心 , 只要宝宝不对某种肉出现过敏反应 , 那么就可以放心地给宝宝吃 。
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肉类辅食的食用量标准是多少?
《中国居民膳食指南》根据宝宝不同年龄 , 给出肉类辅食的摄入量:
7~12个月的宝宝 , 每天需要50g(1两)的肉禽鱼;
13~24个月的宝宝 , 每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;
2~3岁的宝宝 , 每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;
4~5岁的宝宝 , 每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g 。
特别强调:
家长刚开始给宝宝添加肉类时 , 应从单个品种开始 , 少量添加 , 性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉沫)-固体(肉粒)过渡 。 烹调方法尽量简单 , 不要添加任何调味品 。
最重要的是要一边喂一边观察宝宝有无过敏或其他不适 , 如:
1、家长要注意观察宝宝的表情和反应 , 即使孩子食欲再好也不要过量喂食 , 以免消化不良 。
2、观察宝宝的皮肤反应和排便情况 , 如果宝宝表现正常 , 则可以继续添加其他种类 。 反之 , 如果宝宝拒绝食用 , 家长也不要硬塞 , 这种急于求成的做法往往会导致宝宝的逆反和抵触情绪 , 这样更不利于后期添加 。
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到底是肉汤营养高还是直接吃肉好呢?
有的家长喜欢给宝宝喂食各种汤 , 肉汤、骨头汤、鱼汤、鸡汤、鸭汤等 , 认为喝汤好消化还易吸收 。 但事实上 , 如果只让宝宝喝汤却不吃肉 , 反而是把大部分的营养流失了 , 因为汤的营养密度是很低的 , 根本不能满足孩子生长发育的所需 。
要知道煲汤时水温升高 , 动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性 , 就会凝固在肉里 , 真正能溶到汤中的蛋白质其实是很少的 , 因此宝宝喝汤的同时还要吃肉 。
而且宝宝的胃容量很小 , 如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入 。 所以 , 汤要适当地喝 , 除此之外也要保证每天至少10-20克的肉类食物 。
虽然吃肉对宝宝而言很重要 , 还要注意搭配新鲜蔬菜和水果 , 这样才能促进宝宝对营养的吸收 , 保证营养均衡 。
像是熏肉、腌肉、烤肉这些重油重盐的肉类 , 是不适合给婴幼儿吃的 。 在给宝宝烹饪肉类时要尽可能选择新鲜、无污染的食材!
宝宝补铁 , 吃别的食物可以吗?
可能有的妈妈想问了 , 既然害怕宝宝贫血 , 那么给宝宝吃点别的食物可以吗?比如大家都认为有补血功效的红枣、黑豆、黑木耳、菠菜等……
用处不是很大!
- 首先 , 这些食物的实际含铁量非常低 。 即使含有铁 , 也是人体很难吸收的非血红素铁 , 利用率非常低 , 顶多只能算是补铁的“助攻”罢了 。
- 其次 , 宝宝每餐的餐桌上都可以吃肉 , 但是总不能每餐都吃红枣木耳吧!
- 最后 , 禽鱼肉、蛋类 , 才是补铁的真正“主力军” 。
只要我们提供给宝宝的肉类 , 剁得足够碎、煮得足够软了 , 宝宝就不会消化不了 。 在这一点上 , 妈妈们要对宝宝有足够的信心 , 只要宝宝不对某种肉出现过敏反应 , 那么我们就可以放心地给ta吃 。
适合宝宝吃的肉类有哪些?
一般来说 , 除了蛋清、一些容易导致过敏的深海鱼之外 , 大部家庭常见的禽鱼肉都适合给1岁内的宝宝吃 。 但注意 , 每次添加一种新的肉类 , 先让宝宝少量尝试 , 如果宝宝适应得不错 , 那下次就可以适量让宝宝多吃一点了 。
不适合宝宝吃的肉类有哪些?
熏肉、腌肉、烤肉等 , 比较重油重盐的肉类 , 不适合给婴幼儿吃 。
宝宝怎样吃肉最健康?
给宝宝吃肉 , 要适量吃 , 另外要注意搭配新鲜蔬菜和水果 , 这样才能促进宝宝对营养的吸收 , 保证营养均衡 。
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