提示您本文原始标题是：80年代初 ， 长江边谁家生了孩子 ， 就买此鱼熬汤

江团味美 。 北碚人排鱼位置 ， 有鳞鱼是“一鳊二岩(岩鲤)三青波”；无鳞鱼则把江团排在首位 。 记忆中的八十年代初 ， 我住河街 ， 屋下面就是鱼市场 。 那时孩子刚出生 ， 就买江团给他熬汤 。

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生长在江河底层 ， 它依靠摄食生长在水中的各种细小无脊椎动物维持生命 。 这种鱼肉味十分鲜美 ， 鱼膘肥厚 ， 可制成肚 。 它不仅是一种上等的食用鱼 ， 而且还具有药用价值 。

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江团没鳞片 ， 通身光溜溜的 ， 外形像黄蜡丁 ， 只是无戟刺而已 。 野生江团通常见到的有两种颜色 ， 一种淡淡的粉红 ， 一种黄中泛青 ， 但那种青色很纯粹 ， 将家养的江团与它放在一起 ， 一看就知道谁是野鱼 ， 野生江团是清江水浸润出来的 。

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现在很少见到野生的江团 ， 大多数是养殖的 。

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冬季江团不靠边 ， 全往6～70米远的深水处集中 ， 且觅食不主动 。 手杆基本无用 ， 靠矶杆打在7～80米远的深水处 ， 再慢慢回收 ， 逗钓为主 ， 遇吃口手感明显 ， 猛一顿杄刺鱼 ， 无果再继续逗钓 ， 周而复使 ， 总会有鱼上钩 ， 与路亚手法颇为相似 。

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照此方法 ， 矶杆、钓饵现成的 ， 现学现用 ， 立竿见影 ， 频频起鱼 ， 越钓越来劲 ， 越钓越过瘾 。 到后来双飞接双飞 ， 2小时不到竟钓了十多条 ， 平均1.5斤一条 ， 实在过瘾！

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这江团不像鲤鱼那样往外跳啦 ， 老板说：“江团就是笨 ， 只会往水底钻” ， 还真是那么回事哈！

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