多吃“苦”，身体好？大家有没有这样的体验

大家有没有这样的体验，开开心心回家吃饭，老妈给你端上一盘清炒苦瓜，如图

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你忍辱负重吃完饭，老妈露出欣慰的笑容。然后猝不及防给你端上一杯莲心茶。

妈妈们总喜欢一些苦味的食物，比如苦瓜，莲心啊。觉得这些食物可以清热解毒，对身体特别好。于是呢，就逼你吃。你不吃就是在挑食，不懂妈妈的一片好意。

事实上，苦瓜，莲心这类食物真的是对身体好吗？

苦瓜传说中含有的有效成分是苦瓜多糖和苦瓜素，类黄酮等等。但是研究中使用的都是提取物，它们的浓度高，剂量大。这和我们直接吃苦瓜是完全两回事。

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再来说说莲心，莲心的苦来自生物碱和黄酮类化合物，而生物碱因为具有一定的毒性，所以它并不是食品，并不建议直接食用莲子心。

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目前，没有任何证据可以证明那些有苦味的食物对身体有什么好处，所以就不要强迫自己和家人吃苦了吧！