还在为宝宝怎么吃蔬菜发愁吗?最大程度地保留了蔬菜营养
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绿叶菜是蔬菜中的营养冠军 , 说实话真正爱吃它的宝宝很少 。 如果宝宝每天吃200克蔬菜 , 其中有一半得是绿叶菜 , 如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去 , 就需要妈妈们费点心思 , 今天推荐的粉蒸时蔬 , 10个月的宝宝可以吃 , 小柚子现在快2岁半 , 我依然还在做 。 成人一样可以吃 , 切的大段点就可以了 。
传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉 , 裹上想要做的食材 , 调好酱料 , 可以是鱼肉 , 也可以是蔬菜 , 还可以混搭 。 今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜 , 用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉 , 黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以) 。 菜选择了草酸含量低的绿叶菜 , 例如西兰花、油菜、茼蒿、芹菜叶、小白菜等(因为粉蒸菜没有焯水的过程 , 如选择草酸含量高的蔬菜 , 会有涩味 , 宝宝会排斥) 。
粉蒸时蔬
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食材 Ingredients
食材:胡萝卜 15克 , 西兰花 2颗 , 小青菜 10颗 , 核桃油 20克 , 玉米粉 30克
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