辅食日志｜南瓜酸奶甜甜圈（10M+）南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白

南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素，能够增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面的营养。给宝宝购买南瓜做辅食时可以选择稍微老一点的，其淀粉含量更高，口感也更绵软和香甜。酸奶是一种很好的辅食，酸奶蛋白质含量高，钙含量高，而且牛奶蛋白是全部水解，所以不用担心过敏，此外，酸奶当中的乳酸菌对肠道蠕动有好处。厌倦了喝奶的宝宝也可以通过喝酸奶保证奶量的摄入。这道辅食味道香醇、口感松软、造型可爱，在视觉味觉获得享受的同时还能摄入多种营养成分，宝宝一定会瞬间爱上它。

By 睡鼠笔记

用料

粘米粉 65g
无糖稠酸奶 50g
南瓜泥 50g
奶粉 20g
低筋面粉 30g
鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备食材

2、将南瓜放入辅食机中蒸20分钟左右

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3、将蒸好的南瓜放入搅拌机中搅拌成泥备用，如果太干可以适当加一点水，但是别加多，南瓜泥呈可流动状态即可

4、

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6、将蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的盆中备用

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7、

8、蛋黄中依次倒入大米粉、奶粉和酸奶并搅拌均匀，注意此处大米粉不可以用婴儿米粉代替，因为大米粉是生米，而婴儿米粉是熟米

9、

10、倒入南瓜泥并搅拌均匀

11、筛入低筋面粉并搅拌均匀，注意面粉一定要过筛，否则搅拌的时候会造成结块，搅拌的时候要用“Z”字型搅拌手法，否则面粉会起筋