这食物是天然“记忆素”，身体无法合成，孕妈要在这几周吃每个孕妈都期待能够生出一个聪明乖巧的

每个孕妈都期待能够生出一个聪明乖巧的小宝宝，而宝宝的大脑发育，在妈妈肚子里的时候就开始了。在胎儿智力、语言发育的关键时期，如果营养元素不足，是今后如何学习和锻炼都无法弥补的。其中有些关键的营养元素，无法靠身体合成，只能靠食物摄取。其中之一就是“胆碱” 。

胆碱，也被称为“记忆素” ，是一种促进乙酰胆碱合成的有机碱。这种物质是参与记忆过程的重要神经递质，是专门在神经细胞之间进行信息传递的“快递员” 。如果乙酰胆碱水平不正常，信息就难以传递，宝宝的大脑思维就会僵化。所以，特别在大脑发育的初期，营养的充足直接影响孩子的智力和记忆力发育。

胎儿的大脑发育有两个高峰期，一个是在6-12周期间，这是婴儿大脑神经元和突触发育的高峰， 12周之后孩子的大脑发育基本完成。另一个高峰期是在26-32周前后，这时孩子的感知能力快速发育，并已经开始产生记忆和学习能力！这两个高峰时段，更需要“胆碱”这种营养元素的参与。