每天吃1个鸡蛋，一段时间后，这7个意外惊喜会出现阅读本文之前

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鸡蛋可能是你早餐必可不缺的食物，它的烹饪方式也很多，不管是煮、炸、煎、炒都很美味。虽然你经常吃，但是，鸡蛋的真正价值你真的知道吗？

你可能不知道，鸡蛋有“全世界最有营养的食物之一”的称号。现在我们就来看看，鸡蛋都有哪些好处：

1.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质

鸡蛋其实是一个完整的生命，其营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素B5、维生素B12、维生素B2、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B6、钙、锌等，这些都是对健康起重要作用的营养物质。所以每天早晨吃一个白水煮蛋，对身体是大有好处的。

2.鸡蛋可以补脑

胆碱是一种可以促进脑发育、提高记忆力的物质。但是人体分泌得并不多，我们经常需要从食物中获取。小小的鸡蛋中有着丰富的胆碱，可以帮助大脑发育，增强我们的记忆力。所以，家长可以给正在发育中的孩子吃鸡蛋，来促进大脑的发育。

3.鸡蛋对眼睛有好处