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银鳕鱼是这些年的餐桌新宠 ， 因为刺少肉多 ， 尤其深受宝妈喜欢 。

在网上搜「银鳕鱼」 ， 几乎都打着「宝宝辅食」的标签；一些商家甚至扮演起营养专家的角色↓↓

某宝上一家卖鳕鱼店铺的页面

但问题是 ， 银鳕鱼根本不适合婴幼儿和孕妇食用啊！

“银鳕鱼” ， 究竟是什么鱼？

鳕鱼是个庞大的家族 ， 一般市面上的银鳕鱼 ， 可以分为两种：

?国际银：阿拉斯加黑鳕 ， 也叫裸盖鱼sablefish

?中国银：南极犬牙鱼 ， toothfish ， 也叫法国银鳕鱼 。

----银鳕鱼不适合婴幼儿和孕妇！别再被骗钱了//---- http:// //

裸盖鱼 ， sablefish

裸盖鱼因为蓝灰色或黑色的肤色 ， 还有「蓝鳕」、「黑鳕」等名称；

犬牙鱼在美国和加拿大 ， 也被称为Chilean seabass ， 智利海鲈鱼 。

犬牙鱼 toothfish

网上有卖家声称 ， 裸盖鱼才是真正的银鳕鱼；但其实 ， 它俩都不属于鳕形目 。

跟鳕鱼沾边 ， 大概因为都有鳕鱼一样雪白的肉吧 。

唯一需要担心的「假」鳕鱼是油鱼 。

油鱼切成块后 ， 外形和鳕鱼块非常相似 ， 口感也和鳕鱼没差 ， 甚至比鳕鱼更加嫩滑 ， 不良商家经常拿来以假乱真 。

油鱼之所以吃来滑滑嫩嫩的的 ， 是因为它的脂肪含量非常高 ， 而且其中有 40% 是蜡酯 。

蜡酯一般用于工业 ， 虽然对人体无害 ， 但完全不适合拿来吃啊！

这种成分人体没办法吸收 ， 食用后会被直接排出体外 ， 具体表现为：

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