虾皮素有“钙库”之美誉，含有丰富的钙质，而且营养价值也很高，口味也非常鲜美，确实适合给孩子吃。

我家小萌宝在1周岁之内添加辅食的时候，我会将淡虾皮做成虾皮粉，放在辅食粥里，既调味又能补钙。

等长大些了，我经常将虾皮与其他辅食材料一起做成美味的汤类辅食，小萌宝也特别喜爱“小虾米”的味道。

建议给孩子吃的虾皮，要挑选淡虾皮更适合，分享几款制作简单又美味的虾皮做法给大家，妈妈们多学几种虾皮的做法，可以换着花样给孩子做。

虾皮鸡蛋羹

1、先将虾皮用开水浸泡、清洗一下，注意有些虾皮的虾头会特别硬，可以直接摘掉虾头；

2、将鸡蛋打散成鸡蛋液，加入浸泡后的虾皮，继续搅拌均匀；

3、鸡蛋液中加入适量的温水，再加少量的盐调味，搅拌均匀；

4、放入蒸锅蒸8分钟即可。

虾皮冬瓜汤

1、先将冬瓜清洗干净后，去皮，切成块状备用；

2、将虾皮浸泡、清洗干净备用；

3、热锅加少许油，放入冬瓜爆炒一下，再加入适量的清水；

4、在冬瓜汤内加入虾皮，出锅前加少量盐调味即可。

妈妈喂养经：

虾皮除了可以和冬瓜一起制作成汤类辅食外，还可以与其他各种新鲜的食材一起烹饪。

1、虾皮炒萝卜丝；

2、虾皮豆腐汤；

3、虾皮炒青菜；

4、紫菜虾皮汤；

5、西虹市鸡蛋虾皮汤；

6、胡萝卜虾皮鸡蛋饼；

总之，虾皮的做法可以根据搭配的食材不同而变出很多花样，妈妈们记得将虾皮先用开水浸泡开，对孩子的肠胃更有益。

希望我的回答对你有所帮助。

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