胡萝卜怎么搭配更适合宝宝吃？妈妈们必须要知道的食物搭配方法 ?文|齐丽娟胡萝卜是十分有营养的蔬菜

?文 | 齐丽娟

胡萝卜是十分有营养的蔬菜，它所含的最丰富的元素就是β-胡萝卜素了。人吃了他以后，这种营养元素会被人体吸收，从而转化出对人体十分有益的维生素A ，所以在很多地方都称β-胡萝卜素叫做维生素A原。

怎么搭配食物让胡萝卜更适合小孩吃？可以从三点来进行解析。

1、吃胡萝卜对人体的益处有哪些呢？首先前面也说过了，常吃胡萝卜能够给人体补充维生素A ，从而起到保护小孩眼睛的作用。因为小孩的眼睛是十分脆弱的，跟成年人的眼睛还是有一定的不同的，所以需要进行补充维生素A来保护小孩的眼睛。并且维生素A具有丰富的抗氧化功能，能够保护人体的细胞。

2、胡萝卜素还有及其诱人的好处是能够延缓衰老，它不仅能够抗氧化，还能免疫调节，能够很好的起到延缓衰老的作用。它的抗氧化作用还可以保护人体皮肤免受光照的损伤，从而帮助人体皮肤预防皮肤干燥。

2、需要注意的是，在食用胡萝卜的时候尽量是单独吃或者和一些肉类一起进食，因为在胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，生吃的话会让进食的其它蔬菜瓜果李的维生素C分解掉，就会降低营养价值，无法很好的吸收。当胡萝卜和肉类一起烹饪的时候，胡萝卜中的营养能够被人体更好的吸收。记住胡萝卜怕酸，千万不要放醋。