黑芝麻双色馒头——宝宝辅食


黑芝麻双色馒头——宝宝辅食

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外国人喜欢吃蓬松的蛋糕 , 咱们也不能忽略自家的传统美食呀~绵软的小馒头不仅易消化 , 对于宝宝来说也很好嚼 , 也很好消化 。 小柚子特别爱吃馒头 , 我朋友圈晒的最多的就是各种各样馒头 , 像今天这样的馒头放学的时候带给他吃 , 他经常一次一口气吃3个 , 我都担心他吃撑了 。 (有妈妈问过 , 吃这么多 , 晚饭吃不下了吧?吃的吃的 , 馒头吃完回家跟他玩 , 不吃任何东西了 , 过2.5—3个小时吃晚饭 , 和平常晚饭量没多大区别 。 ) 自从我发现他爱吃馒头 , 变着各种花样来做 , 加各种蔬菜汁做 , 今天加了香喷喷的芝麻酱 , 哈哈 , 看着好看 , 吃着更好吃哦 。 一听说是发酵 , 不少宝妈就摇头走了 , 等等 , 先别走!今天啊 , 是一次发酵!所有食材放一起揉一揉 , 让它发酵 , 时间到了开蒸 。 不比蛋糕做起来容易多了吗?还怕搞不定它! 吃起来喧呼呼 , 热气腾腾的 , 芝麻酱不仅使馒头香喷喷 , 还能补钙哦 , 想吃吗?

By 一日五餐辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 低筋面粉 200克
  • 牛奶 115克
  • 黑芝麻酱 20克
  • 酵母 3克
  • 糖 15克

做法步骤


黑芝麻双色馒头——宝宝辅食

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1、①糖倒入牛奶搅匀 , 酵母加入 , 静置3分钟 。 ②倒入面粉中 , 搅拌成絮状 。 ③看不到干粉 , 倒揉面垫上揉面 , 手掌根揉到面团基本光滑 , 面团分成2份 。 ④一份加黑芝麻酱 , 揉匀成灰黑面团 。 tips:1岁以下不能喝纯/鲜牛奶的宝宝 , 用配方奶 。 对牛奶过敏的宝宝 , 115克牛奶换成100克清水 。