宝宝辅食 双色蔓越莓发糕


宝宝辅食 双色蔓越莓发糕

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发糕比蒸馒头、花卷、包子省事 , 搅一搅上锅蒸就可以了 , 不需要沾手和面 , 二次发酵 , 做出来的口感也是松软松软的 , 对于刚开始添加面食类的宝宝 , 发糕是首选了 , 好咀嚼好消化 , 它真的是宝宝的福利呢! 之前我就用紫薯和南瓜做过一款双色发糕 , 今天是用配方奶或者牛奶加可以补锌的黑芝麻酱做出来的双色蔓越莓发糕 , 没有添加任何添加剂 , 却松软的不得了 。

By 0到3岁宝宝辅食

用料

  • 白色面糊:
  • 普通面粉 40g
  • 牛奶或配方奶 45ml
  • 酵母 1g
  • 黑色面糊:
  • 普通面粉 40g
  • 牛奶或配方奶 45ml
  • 酵母 1g
  • 浓稠黑芝麻酱 3g

做法步骤


宝宝辅食 双色蔓越莓发糕

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1、准备食材


宝宝辅食 双色蔓越莓发糕

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2、两份45ml的配方奶或牛奶中分别加1g酵母 , 搅拌均匀 。 静置5min , 使得酵母完全融化 tips:这样酵母可以充分活化 , 发面效果更好 , 1周岁以下的宝宝建议用配方奶制作


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3、其中一份加3g浓稠黑芝麻酱 , 搅拌均匀 tips:这里的黑芝麻酱比较稠一些 , 就是黑芝麻酱放置时间长了 , 会出现分层 , 上面的是油 , 下面的就比较浓稠了 , 用黑芝麻粉代替也可以 , 但适当的多加一点牛奶或配方奶