宝宝米粉冲喂攻略都在这了!千万别错过!
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米粉是宝宝的第一口辅食 , 在给宝宝挑选米粉的时候不要只看牌子还要看成分 , 添加辅食的时候 , 我们应该遵循的一个原则是 , 每次只添加一种新食物 , 当确保该新食物适应接受后 , 再添加下一种新食物 。 而给宝宝添加米粉的时候 , 我们也应该遵循这个原则 。
市面上的米粉 , 主要分成这几个大类:纯谷物、谷物+蔬果、谷物+蔬果+肉类 , 一开始给宝宝添加米粉的时候 , 要选择纯谷物的米粉 , 适应后 , 再考虑选择复杂程度更高的米粉 。
在给宝宝添加米粉初期 , 我们应该优先选择谷物种类少的 , 越少越好 。 宝宝的消化系统不成熟 , 理论上来说 , 对任何一种食物都有可能出现过敏 , 而当你给宝宝吃些成分过于复杂的食物时 , 一旦宝宝过敏了 , 你都不好明确是哪种成分引起的 , 也不利于日后对该过敏原的回避 。
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在选购时注意以下几点: -
1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品 。
这些企业的产品配方设计比较科学、合理 , 对原材料的控制比较严 , 质量有保证 。
2、看包装上的标签标识是否齐全 。 -
国家标准规定 , 外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等 。 缺少上述任何一项的产品 , 最好不要购买 。
3、看营养成分表中的标注是否齐全 , 含量是否合理 。
营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分 , 维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素 , 微量元素如钙、铁、锌、磷 。 其他被添加的营养物质也要标明 。 婴儿断奶期补充食品国家标准规定 , 维生素A和D的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间 。 如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准 , 可能导致婴儿营养不良 。
4、看产品包装说明 。
婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳 , 在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时 , 应配合添加辅助食品” 。 断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等 。 这些声明是企业必须向消费者明示的 。 -
5.看产品的色泽和气味 。 -
质量好的米粉应是大米的白色 , 均匀一致 , 有米粉的香味 , 无其他气味 , 如香精味等 。 -
6.看产品的组织形态和冲调性 。 -
应为粉状或片状 , 干燥松散 , 均匀无结块 。 以适量的温开水冲泡或煮熟后 , 经充分搅拌呈润滑的糊状 。
7.看成分含量表 , 可知是断奶期辅助类米粉 , 还是断奶期补充类米粉 。
前者在提供一定热量的同时 , 还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低 , 除几种维生素和矿物质 , 还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等 。
!敲黑板!
建议选购米粉时注意:
1、符合国家标准GB10769 , 有中文字或中文标签 。
2、营养成分表长 , 说明额外添加的营养素更多 。
3、配料表里含有DHA、AA、膳食纤维、益生菌等成分 。
4、尽量选择不含糖的 。 如果有糖 , 位置尽量靠后 。
5、从纯大米/糙米米粉开始 , 再尝试其他谷物米粉 。
6、注意其中是否包含容易致敏的奶、大豆、海鲜、坚果、蛋等成分 。
7、果蔬味的米粉不要作为开始添加时的选择 。
以下是一个比较好的米粉的例子 , 大家可以参考一下 , 看看能明白如何选购了吗?
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希望大家学会方法 , 能自己挑米粉哦!
有家长担心 , 市售的米粉含有“添加剂” , 没有自制米粉天然、健康 。 其实恰恰相反 , 符合国家标准的婴儿米粉对原料选择、制备环境、污染物和霉菌有明确的卫生要求 。 而家庭自制、以及各种手工作坊 , 很难保证这一点 。
米粉中的“添加剂” , 其实是对米粉进行了营养素的强化 。 就好像老房翻修 , 把普通米粉在营养上短板的地方进行补充完善 , 对宝宝而言拥有更高的营养价值 。
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如何自己动手给宝宝制作米粉~
1、大米洗干净 , 平铺在干净的笼布上晾至半干 ;
2、把晾好的米放到粉碎机里 , 打成粉末 , 也可以拿到专门碾米的地方去喷粉;
3、把打好的米粉装到密封的保鲜盒里 , 盖上盒子上锅蒸20分钟;
4、把蒸好的米粉晾凉 , 放进冰箱;
5、每次吃的时候 , 取1-2勺 , 再加水 , 放在锅里 , 煮3-5分钟 , 然后根据宝宝的口味 , 加入宝宝喜欢的果泥、肉泥之类的 , 新鲜的自制米粉就可以吃了哦!
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在这里给大家介绍两款很好的米粉制作法:
配方奶和母乳米粉的调制方法
母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉 , 因此 , 奶米粉易为宝宝接受 。
1、米粉加入少量温水湿润后 , 再加入母乳或者配方奶 。
2、用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
苹果汁米粉的调制方法
用苹果汁调制米粉 , 富含丰富维生素C , 能帮助铁强化米粉中的铁质充分吸收 。
1、苹果汁可以用榨汁机自制 , 也可买现成的 。
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
米粉怎么冲-
在产品的外包装上 , 会写明冲调的大致比例 。 但这个比例不一定会带来适合的稠度 。 不少人发现按照包装上的冲调出来就和白开水差不多 , 只能给宝宝“喝”了 。 不同品牌的米粉溶解度不同 , 多试几次掌握比例 。
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|图2的稠度比较合适|
如果你还要加入其他的辅食泥 , 记得米糊不要冲得太稀了 , 这些泥里的水分也会令米糊变得更稀 。
随着喂食时间推移 , 米糊会逐渐变稀;勺子沾到宝宝的口水 , 也会使米糊变得越来越稀 。
先放米粉还是先放水?
先放米粉或者先放水都可以 , 关键是水和米粉搅拌后需要充分静置 , 这样才能保证吸水均匀 , 口感最佳 。
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先倒水 , 再放米粉会更易搅拌 , 米粉不会一下子变成一坨 。
冲调米粉的水温太高 , 米粉中的营养容易流失;水温太低 , 米粉不溶解 , 混杂在一起会结块 , 小宝宝吃了会消化不良 。 比较合适的水温是七八十摄氏度 , 一般家庭使用的饮水机里的热水 , 泡米粉应该是没有问题的 。
注意 , 妈妈不必把冲调的米粉再烧煮 , 否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。 冲调米粉的合适水温是70℃~80℃ 。
很多时候会遇到宝宝不肯吃米粉的问题 , 一般来说我们可以试试在米粉中加点奶粉 , 以奶粉的味道为主 , 让他接受 。 同时 , 尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等 。 注意粥和烂面条要烧得特别均质 。
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