天越来越冷了，早上也越来越不想起床了，觉得离开被窝的地方都是远方。冷天出门买菜都特别费劲，冷水都是能不碰就不碰了。但是要在家照顾孩子的宝妈们可就不能偷懒了，因为孩子长身体，需要营养，真的是一餐都马虎不得。冷天做菜有一个很大的困扰，就是炒好的菜上桌不一会儿就凉了，等家人一起开饭的时候，都已经冷的不能吃了。所以冷天做菜我更喜欢用砂锅来做。

不管是煲汤还是做菜，用砂锅做出来的味道都特别美味，关键是砂锅的保温性特别好，上桌盖上盖子，吃的时候都还是热乎乎的呢。最重要的一点是，砂锅做菜还很方便，是冷天偷懒的首选烹饪方式之一。今天分享给大家的这一锅，有菜有肉有饭，儿子吃精光，蹭蹭长个。

广式腊味煲仔饭

----“这一锅”有菜有肉有饭，儿子吃精光，蹭蹭长个，天冷别再炒菜了//---- http:// //

By 米字格

配料：

大米 250克、广式香肠 2根、西蓝花 10朵、鸡蛋 1个、紫甘蓝 2片、耗油 1勺、白糖 1/2勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤：

1.西蓝花、紫甘蓝用开水焯熟捞出，腊肠下锅煮熟切片备用

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2.大米洗净，按照1:1的比例加入水浸泡半小时

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