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蔬菜粥

食材

160克 水发大米

35克 黄瓜

25克 胡萝卜

45克 火腿肠

30克 洋葱

姜末少许

盐少许

1 洗净的胡萝卜切片 ， 再切条 ， 改切成小块 。

2 洗好的洋葱切细丝 ， 再切成小块 。

3 洗净的黄瓜切片 ， 再切条 ， 改切成小丁块 。

4 火腿肠去除外包装 ， 切片 ， 再切条 ， 改切成丁 ， 备用 。

5 砂锅中注入适量清水烧开 ， 倒入洗净的大米 ， 拌匀 。

6 盖上盖 ， 烧开后用中火煮约30分钟 ， 至大米熟软 。

7 揭开盖 ， 倒入胡萝卜、洋葱、黄瓜 。

8 撒上姜末 ， 倒入火腿丁 ， 拌匀 ， 用大火煮至食材熟透 。

9 加入少许盐 ， 拌煮至入味 。

10 关火后将煮好的粥盛入碗中即可 。

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