自制香菇粉,宝宝营养辅食的天然调味剂!
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有宝妈留言说宝宝不喜欢鱼虾的腥味 , 有没有其他调味剂可以用的?其实 , 我们身边就有一种天然的调味剂——香菇 。 香菇富含维生素和蛋白质 , 能促进宝宝食欲、有利于宝宝的视力发育 。 而且 , 香菇鲜香味浓 , 直接煮粥煮面都很适合宝宝食用 , 是很好的辅食材料 , 若把香菇做成粉宝宝吸收更好 。 制作香菇粉可以用新鲜香菇也可以用干香菇 , 看宝妈们自己选择 , 我一般都选用的是新鲜的香菇 。
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香菇洗净切小块 , 整齐码入烤盘中 。
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放入烤箱150度烘烤约50分钟 , 烤好的香菇一掰就断 , 没有烤箱也可以直接平底锅炒干或者晒干哦!晒干一般需要2天 , 宝妈们准备晒制的话要提前关注下天气 , 因为香菇受潮了很容易发霉的;如果是平底锅炒制则需要小火不断翻炒 , 还是推荐大家用烤箱 , 简单易操作!
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烤好的香菇放入辅食机或带有磨粉功能的料理机中打成粉 , 香菇相对于虾皮比较难打碎 , 打好后可以用过滤网过滤一遍 , 过滤后的香菇粉会更细腻!
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