提示您本文原始标题是：顺义、通州等地发现非洲猪瘟 ， 猪肉能吃吗？会传染吗？

防控小贴士

关于非洲猪瘟 ， 市民最关心的就是：

“猪肉还能吃吗？会不会被传染‘猪瘟’？”

问题一：非洲猪瘟到底是什么病？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病 ， 严重危害着全球养猪业 。 中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病 ， 是烈性外来疫病 ， 其强毒力毒株对生猪致病率高 ， 致死率最高100% ， 没有特效药 ， 没有疫苗 ， 所以一旦发现必须扑杀并无害化处理 。

问题二：非洲猪瘟会传染人吗？

非洲猪瘟不是人畜共患病 。 猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主 ， 除家猪和野猪外 ， 其它动物不感染该病毒 。 虽然对猪有致命危险 ， 但对人却没有危害 ， 属于典型的传猪不传人型病毒 。 目前没有任何证据表明 ， 食用感染非洲猪瘟的猪肉后会对人体健康带来影响 。

问题三：猪肉还能不能吃？

只要疫情得到有效控制 ， 大家不必过于恐慌 。 并且感染非洲猪瘟病毒 ， 虽然猪的致死率高达百分之百 ， 但这种病毒在高温下很难存活 ， 当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟 ， 都是可以杀灭病毒的 。 大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的 。 所以 ， 大家只要从正规售卖点买到的猪肉 ， 都可以放心食用的 。

北京正规市场所供应的猪肉 ， 都经过严格检疫 。 带有病原的猪肉不会流入正规市场 。 所以 ， 大家购买猪肉时 ， 要通过正规渠道购买经过检疫的猪肉 ， 不要购买来历不明的猪肉及其它猪肉产品 。

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关于非洲猪瘟

大家一起来了解一下

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