不给宝宝吃零食?零食关乎宝宝一生健康!
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除了宝宝的三餐让妈妈头疼以外 , 零食也是一件让家长特别纠结的事儿 。
有些妈妈为了不影响宝宝的正餐 , 干脆不给零食;也有的妈妈依着宝宝的喜好 , 要多少给多少;还有的妈妈纠结于给什么样的零食才是健康的 。
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今天就跟着营养师妈妈李靓莉 , 一起来看看到底什么样的零食才是适合宝宝的(你还可以把本文发给家人看看 , 这样家里其他成员带宝宝去超市 , 就不会乱买一些不适合宝宝吃的零食啦) 。
零食其实是非常有必要存在的食物 , 由于宝宝胃容量有限 , 两顿正餐之间容易产生饥饿感 , 因此零食就是为了缓解这种饥饿而存在的 。
01
什么时候开始可以引入零食?
1岁后 。 1岁前宝宝的能量来源由母乳(或配方奶)+辅食组成 , 并没有强调要有三餐的概念 。
1岁后宝宝的饮食模式应逐渐接近成人 , 一日三餐 , 结合两顿点心 , 此外每天保证360-500ml奶量 。 其中的两顿点心便可以是零食 。
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02
十大坏零食不适合买给宝宝
? 曲奇饼干
酥脆的曲奇饼干通常含有大量脂肪 , 有些品牌甚至是以起酥油(氢化)为原料 。 此外 , 糖分含量也绝对不低 。
? 全麦饼干
全麦饼干并不是健康的代名词 。 因为提高了纤维素的含量 , 口感较差 , 厂家会通过加入更多的油、糖来改善口感 。 而且所谓的全麦、五谷、燕麦等成分 , 如果只在配料表末几位 , 根本不是真正的全麦饼干 。 同理 , 还有那些粗粮消化饼干 。
? 膨化零食
例如薯片、薯条、虾条等 。 市面上非常常见的小零食 , 口感酥脆 , 口味各异 。 通常是高糖、高脂、高盐、高能量的不健康食品 。
? 鳕鱼肠
鳕鱼本身是营养价值很高的食物 , 但是市售的鳕鱼肠大多鳕鱼含量不高 , 通过加入面粉、调味剂、添加剂等改良了口味 , 更吸引宝宝 , 但钠含量不低 。 相同的还有鸡肉肠、猪肉肠等 。
? 烤肠
很多游乐场、公园等地会贩卖这种闻起来很香的小点心 , 其实真正的肉含量极少 , 而且盐分很高 , 还含有亚硝酸盐 。
? 含乳饮品
含乳饮品严格意义上不能算作是乳制品 , 乳含量低 , 反而添加了大量糖来吸引宝宝 。 市售的乳酸菌饮品、含乳饮料等都属于含乳饮品 , 家长们在选购时务必结合配料表来判断好坏 。
? 松软蛋糕
松软蛋糕在制作时会加入大量油脂、香精以及其他食品添加剂 , 为了宝宝健康着想 , 还是少吃为妙 。
? 奶香小面包
所谓的奶香可并不是富含牛奶 , 仅仅是通过加入香精让面包有牛奶的香味 。 “奶香”两字只是吸引你的广告而已 。
? 巧克力
高糖高脂 , 且含有一定量的咖啡因 , 不适合作为宝宝零食 。
? 猪肉脯
好吃的猪肉脯含有大量的食盐、味精和糖 , 重口味非常不适合宝宝 。
● 对于想进阶的妈妈 , 可以通过视频深入学习营养标签的内容哦
三款常见的零食 , 到底该怎么选?看看评测吧
03
适合宝宝的零食有哪些原则?
? 量不干扰正餐
零食既然是为了缓解正餐之间的饥饿感 , 那必然不能影响正餐的正常摄入量 。 根据不同年龄的宝宝 , 妈妈可以用一个小碗预先装好适量的零食 , 坚持每次只给这点量 , 不再添加 。
? 不依孩子口味喜好
缓解饥饿只是零食的基础功能 , 在此基础上 , 如果可以给予宝宝某些营养素的补充 , 那便更佳 。 至于满足孩子的口味喜好 , 这不是零食的责任 。 因此宝宝零食 , 家长只给对的 。
? 多选择新鲜蔬果、奶制品和易于消化的零食
新鲜蔬果提供了丰富的维生素和矿物质 , 且通常能量、脂肪含量较低 , 不宜影响正餐;奶制品诸如酸奶、奶酪等则富含优质蛋白和钙;而易于消化的零食不会增加胃肠道负担 , 影响正餐摄入 。
? 避免高糖、重油、重口味
高糖、重油、重口味本身就是不健康的标签 , 不利于宝宝的味觉发育 , 更会导致肥胖、龋齿、日后高血压的发生 。
? 购买商品化包装零食记得看看营养标签和配料表
去超市或网上购买宝宝零食时 , 不要仅仅听信商家的宣传和描述 , 包装上的营养标签和配料表更真实 。 某些所谓的健康、进口零食在营养标签和配料表面前 , 不堪一击 。
? 自制零食更健康
自制零食除了是一份满满的爱之外 , 配料更透明 , 过程更放心 。 如果宝宝爱吃 , 那更是赏心悦目的事儿 。
? 饭前、睡前1小时不吃零食
即使再易于消化的零食 , 宝宝也需要时间让胃排空进行消化 。 因此饭前1小时以内 , 除非宝宝过度饥饿可以少量给予零食 , 否则不要给予零食 。
至于睡前则更不应该给零食 , 临睡前吃东西不仅对宝宝牙齿不好 , 还会影响胃肠道的休息 , 干扰睡眠 , 增加肥胖的风险 。
通常临睡前哭着喊着要吃零食的宝宝 , 都是晚餐不好好吃才会导致的 , 这种恶性循环一旦形成 , 不光对宝宝健康不利 , 对父母也是一种负担 。
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04
按部就班读懂配料表和营养标签
● 配料表
配料表是按原料的量来排序的 , 排名越靠前的配料含量越多 。 如果蔗糖(或白砂糖)排名很靠前 , 那基本可以判断这是高糖的零食 , 如果食用油排名很靠前 , 那基本可以判断是高脂的零食 。
对于那些配料表最后出现的各种看不懂的成分 , 则应尽量要少 , 尤其是各种添加剂 。
● 营养标签
营养标签可以计算出给宝宝的零食含有多少能量、蛋白质、脂肪以及其他营养素 。 需要注意的是 , 有些营养标签标注的是100g该种食物的营养素含量 , 而有些可能是每份(如15g)该种食物的营养素含量 。 妈妈们在计算时小心”陷阱“ 。
● 钠含量越低越好
尤其是给小宝宝的零食 , 高钠的食物很容易造成宝宝们的肾脏负担 。 建议每100g的零食中钠含量低于300mg 。
● 无蔗糖
包装上宣传的”无蔗糖“并不是无糖 。 蔗糖仅仅是糖的一种 , 如果添加了葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他形式的糖 , 商家也可以宣传无蔗糖 , 这些形式的糖同样是糖 。 宣传口号可以欺骗你 , 但配料表里却写的清清楚楚 。
● 名字有“奶”的并不一定是奶
那些年你所熟知的旺XX奶、香蕉X奶、X哈哈 , 养X多都不是牛奶 , 仅仅是喝着玩的含乳饮品 , 它们是货真价实的高糖的饮料 , 有些甚至糖含量比可乐还高 。 不利于宝宝健康 。 只有蛋白质含量≥2.9g/100g的才是真奶 。
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● 对于想进阶的妈妈 , 可以继续深入学习如何给宝宝挑酸奶:
宝宝酸奶的评测
05
那些快手又健康的自制零食
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★ 烘烤蔬果干
常见食材有秋葵、红薯、土豆、芋艿、胡萝卜等 。
做法:将食材洗净切成便于宝宝抓取的小段或条状 。 焯水后 , 放入烤箱烘烤 。 可以在食材表面刷上少量食用油进行烘烤 。
★ 新鲜蔬果
常见食材有猕猴桃、草莓、蓝莓、火龙果、苹果、香蕉、黄瓜、樱桃番茄等 。
做法:大宝宝可以直接给洗净的蔬果 , 小宝宝可以改刀成小块 , 摆盘在碗中 。 建议一次给多种蔬果 , 每种少量 , 摆盘更好看 , 营养更全面 。 也可以加在酸奶中一起食用 。
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★ 进阶版爱心零食
发糕、燕麦饼干(少糖或无糖)、牛奶小馒头、全麦面包等 。 这些往往需要更多一些的时间去准备 , 但通常制作一次可以吃好几次 , 放在冷冻室里要吃拿出来再加工下就行了 。
★ 鸡蛋
不要忘了鸡蛋也是非常适合做零食的哦 。 比如白煮蛋、荷包蛋、水铺蛋、炖蛋等等 。 每天一个鸡蛋 , 这个任务可是要完成的 。
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06
那些可以选择的市售小零食
如果妈妈实在没时间亲手制作小零食 , 商品化包装的零食当然也可以选择 。 但选择前仍要注意产品的配料表和营养标签 。
下面给大家推荐几款我给我家小宝选择过的零食 。
● 酸奶溶豆 (9-10月龄)
入口即化 , 一点点酸甜 , 可以作为手指食物让宝宝自己抓取 。 由于酸奶溶豆本身重量很轻 , 即使每天吃一把也没多少 。 当然妈妈可以先试吃一下 , 看看甜度是否合适 。
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● 米饼 (9-10月龄)
这里说的米饼当然是有特定条件的 , 可以预先在网上搜索关键词无糖、低钠、少油 。 通常都是小份包装 , 控制摄入量 。
● 冻水果干 (9-10月龄)
新鲜水果固然最好 , 但有时候换种风味形式更吸引宝宝 。 挑选冻水果干时 , 配料表里必须非常干净 , 除了水果以外没有诸如蔗糖之类的添加糖 。
● 坚果 (3岁+)
坚果富含优质脂肪 , 轻松几粒便可提供可观的能量 。 但是必须谨记 , 3岁以下不推荐食用整颗的坚果 。
而2岁以上 , 如果要食用 , 也建议将坚果切小颗 , 食用时不要跑、跳、说话、笑 , 以防止呛咳 。
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● 奶及奶制品 (1岁+)
各种市售的牛奶及奶制品能够提供优质蛋白、丰富的钙 , 如干酪、奶酪、酸奶等 。 给宝宝挑选时尽量选择无糖、低钠的商品 。
07
用规则形成习惯
即使再健康的零食 , 吃得不合理同样对健康不利 。 孩子的自制力差 , 零食不能依着孩子性子供应 , 家长要拿捏正餐和零食之间的分寸 , 不把零食变成奖励或惩罚的一种形式 。
孩子的观察力和理解力远高于我们的认识 , 家长自己也要以身作则 , 切勿当着孩子面吃“不好”的零食 , 否则这种双重标准很难让宝宝信服和接受 。
此外 , 吃完零食后尽可能的也要刷牙、漱口 , 最大程度的保护牙齿 。
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希望e享家分享的东西对您有帮助!
e享家好月嫂
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