很多孕妇吃鹅蛋，主要出于两个好处：

补充卵磷脂：

鹅蛋含有比较重要的卵磷脂，卵磷脂是一种不饱和脂肪酸，主要集中在蛋类的蛋黄里面，所以卵磷脂也叫蛋黄素。

磷脂最早是科学家在人脑当中发现的，后来科学家在蛋黄当中分离出了卵磷脂，因此卵磷脂也被称为第三种营养素，另外2个营养素分别是蛋白质和维生素。

卵磷脂能够很好的促进胎儿的大脑神经系统发育，尤其是针对胎儿大脑细胞的增殖和体积变大，以及胎儿神经树突的增加有很好的作用。

因此孕妈妈在怀孕3～4个月和怀孕7～8个月，这两个胎儿大脑发育的高峰期吃鹅蛋，再配合补充DHA ，将来宝宝出生之后真的变得很聪明的哦！

孕晚期去胎毒：

我国传统中医认为，宝宝出生之后容易出现新生儿黄疸、湿疹，上火，眼屎增多，皮肤过敏等症状与“胎毒”有关。并认为鹅蛋性甘温，有很好的去胎毒的作用。

因此传统中医建议：在正式临产前2个月，孕妇可以每天适量的吃一些鹅蛋，以减少宝宝出生时候的黄疸，眼屎增多上火，新生儿湿疹等。

当然鹅蛋还含有其他的一些营养素，比如含有较高的蛋白质，铁，钾，磷等元素，以及比较丰富的维生素A等等。

鹅蛋虽好，不可贪多！

中国营养学会推荐孕妇每天对肉蛋类的摄入量为200～250克，一只鹅蛋的重量大约在120～180克左右，如果大一点的鹅蛋可能会超过200克以上。