现在的家庭 ， 大多数物质生活水平都有了很大的提高 ， 不会再为吃个蔬菜而纠结一番了 。 另外 ， 冬天温室蔬菜棚的高产对于一般老百姓吃蔬菜来说也是件好事 ， 因此在蔬菜选择上并不会拘谨于某一样 。 有的宝妈就困惑了 ， 蔬菜品种这么多 ， 究竟孩子冬天适合吃什么蔬菜呢？营养师称这几种就行 ， 附简单家常菜谱 ， 我们一起来看看 。

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1. 多吃深色蔬菜 ， 如：西兰花、菠菜、青叶菜、动物肝脏等 ， 增加维生素A 。

推荐原因：冬季越寒冷会使孩子身体所需能量不断的加强 ， 增加摄入维生素A含量的食物 ， 可以增强孩子们冬季耐寒的基本能力 ， 并对血管系统具有良好的保护作用 。 生活中动物肝脏、深绿色蔬菜都含有一定的维生素A 。

█ 彩彩推荐菜谱：清炒西兰花　

所需材料：西兰花、食用盐、胡椒粉

家常菜谱清炒西兰花的做法：宝妈可将西兰花切小块 ， 沸水过一遍 ， 捞出备用 。 用炒锅放葱姜 ， 油热加入西蓝花 ， 轻轻翻炒 ， 转中火 ， 加入适量的食用盐和胡椒粉 ， 炒熟 ， 孩子即可食用 。

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